鱼的选材
金汤酸菜鱼以优质的鲜鱼为主料，如草鱼、鲤鱼等，确保鱼肉细嫩鲜美，富含蛋白质和营养物质。
金汤的秘制
配以精心熬制的金汤，口感鲜美清爽，汤汁鲜红鲜亮，汤中还融入了酸菜的酸甜味道，为整道菜品增添独特风味。
酸菜的鲜香
酸菜作为点缀，不仅增添了菜品口感的酸味，还具有解腻提鲜的作用，使得整道菜更加可口。
浓郁的香料
汤底中融合了各种香料，如姜、葱、花椒等，使得菜品更加香气扑鼻，令人垂涎欲滴。
口感的升华
金汤酸菜鱼的卖点在于将酸菜和金汤与鱼肉完美融合，酸中带鲜，汤中透香，使得菜品的口感得到了极致的升华。
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