相比普通的面条,意面口感更劲道些,可以更好的锻炼宝宝的咀嚼能力,宝宝微微用力就能嚼碎,吃起来也不会有挫败感,反而更想去尝试。
除了长面的形式还有各种可爱的小造型,对辅食有些挑剔的宝宝可以尝试下换换风格,更能引起宝宝吃饭的兴趣~
当然最主要的还是味道,今天和大家分享一道我最常做的-【番茄颗粒 面】。
酸香的番茄酱,自然是最适合做酱底的,再加上鲜甜的虾仁和Q弹的意面拌一拌,一道简单又营养的意面就做好了。
我喜欢做意面也是因为它的做法很简单,套用番茄+肉肉+时蔬+意面的公式组合能让你做出一周不重样的炒意面。
不知道今天给宝宝做点啥,就来一起往下看吧~
- 番茄颗粒面 -
虾2只
奶酪5g
洋葱30g
番茄酱20g
造型意面30g
玉米、胡萝卜、青豆适量
适合10个月+对食材不过敏的宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
处理食材:
意面放入开水中,煮8分钟左右,第一次煮可以尝一下,意面膨胀、咬起来软软的就可以出锅了。
接着用煮意面的水煮熟玉米、胡萝卜丁、青豆。(1岁下的宝宝玉米和青豆去皮后宝宝更容易嚼碎)
看一下准备好的食材:煮好的意面和蔬菜丁,切碎的洋葱和虾仁,奶酪切成细丝。
2
锅中刷油,放入洋葱和虾仁炒至变色(1岁+的宝宝可以放少量的盐调味)
3
放入番茄酱,翻拌均匀(1岁下的宝宝可以把番茄酱换成番茄)。
4
放入一小碗水拌匀,小火煮开后番茄汤底就做好了。
放入意面,小火焖1分钟。
5
最后在锅底没什么汤汁的时候,放入奶酪碎,快速的翻拌至奶酪融化就可以关火了。
煮好的意面一定要收完汤汁,这样每一颗意面都被酱汁包裹,咬起来鲜甜味十足!
因为有奶酪的加入,做好的意面吃起来还有淡淡的奶香气,不爱吃原制奶酪的小宝宝们可以试试把奶酪加到辅食里,加热后的奶酪不仅没有了苦涩气,反倒奶香味十足!
最后再来上一包拌饭酱,味道好极了~
而且相比普通面条,意面不易起坨,小宝宝们吃饭慢一些也没问题的。
还等什么,赶快试试吧~
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
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