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四川豆花烤鱼的做法及配方(豆花烤鱼是哪里的特色)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-20 18:56:16
导读

这次,胖虎竟然吃到了“烤鱼届的王者”—豆花烤鱼当烤鱼遇上了地道的四川豆花一口就上瘾,想戒都戒不掉~纯正四川豆花的做法,用黄豆手工磨制而成,豆香味浓郁到爆炸,入口又嫩又滑,富含着高蛋白,营养价值极高从泡制、磨豆、滤渣、煮沸、点浆,到最后的形成,整个过程都是手工制作可以看得到的,加入卤水制成松散Q滑的豆花汤最后滤出的豆花叠压成块状,放置片刻后,形成一块块超嫩的豆花,下入烤鱼锅中,当植物蛋白与动物蛋白终

这次,胖虎竟然吃到了“烤鱼届的王者”

—豆花烤鱼

当烤鱼遇上了地道的四川豆花

一口就上瘾,想戒都戒不掉~

纯正四川豆花的做法,用黄豆手工磨制而成,豆香味浓郁到爆炸,入口又嫩又滑,富含着高蛋白,营养价值极高

从泡制、磨豆、滤渣、煮沸、点浆,到最后的形成,整个过程都是手工制作可以看得到的,加入卤水制成松散Q滑的豆花汤

最后滤出的豆花叠压成块状,放置片刻后,形成一块块超嫩的豆花,下入烤鱼锅中,当植物蛋白与动物蛋白终极碰撞,会擦除什么美味呢?

在许昌,你吃过一种鱼做出十种味道的火锅吗?而且还搭配着松软豆香十足的豆花,每锅味道都好吃到哭泣,你问胖虎哪种味道最好吃?那根本就是送命题!不过胖虎还是选出了最爱的口味~

鲜麻青椒

看到这条鱼我的感官自觉地浮现出了麻麻的味道

正如这条鱼的味道,麻中带着鲜嫩

翠绿的青椒却没有很辣的感觉

却把入口后的麻味衬托的更加入味

整条鱼都没有刺,而且肉质是真的嫩

轻轻一夹,一大块肉就被夹起

入口鱼肉质嫩顺滑,没有腥味,满满的鲜香

再配上软糯香味十足的豆花

但是却吃不出豆子的粗糙感,满口细腻醇香

激情香辣

这麻辣味果然够刺激

让不吃辣的胖虎很愉快的接受了这个味道

并且一大块鱼肉都被浸满了麻辣鲜香的味道

黄金蒜香

满满的蒜瓣,却没有刺鼻的蒜味

只有扑鼻的香味弥漫了嘴巴周围的空气

勾起了蠢蠢欲动的味蕾

养生番茄

番茄大概是多数吃货钟爱的一种口味了

当整条烤鱼浸满了浓郁酸甜的番茄

它仿佛变成了“番茄鱼”

酸酸甜甜又营养

金汤酸菜

一条酸菜鱼要想做的好吃,酸菜占了主要位置

这一锅酸菜鱼,酸菜够爽口,鱼肉够滑嫩

而武小椒的金汤酸菜鱼让胖虎吃的很满足~

田园菌香

田园酱香味道的烤鱼,味道也是出奇的好吃

剁碎的各种菌类,味道浓厚

如果你迷恋香菇酱,一定要来尝尝这个味道!

除了这些味道的烤鱼

吃货们还可以尝尝其他丰富的口味

选择题就交给你们了

什么?涮菜竟然免费?还能随意选?

没错!就在武小椒,吃完了10种口味的豆花烤鱼

还能再来十几种免费的涮菜

胖虎的胃说:免费的?给我选!我还能吃!

选完的菜统统下锅,素类荤类丸子类统统都有

烤鱼火锅涮菜简直是这个冬天最温暖的的事情

而且统统都免费~

免费的不止有涮菜,还有美味可口的小吃随意选

重点是!免费吃!随便选!

原来豆花遇上烤鱼,是这么幸福的一件事情

豆花的爽滑软嫩与鱼肉的鲜美质嫩相融合

在武小椒舒适的环境里

闻到空气中袅袅升起鲜而浓郁的香气

仿佛已经忘记了全世界的美味

只沉迷于这一刻的美好

地址:八一路与五一路交叉口向北50米路东·武小椒豆花烤鱼·


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