来源：沙县文旅
沙县
一座吃出来的城市
没什么是一顿饭解决不了的
如果有
那就吃两顿
沙县人好吃
吃出了两百多个小吃品种
沙县人懂吃
一种材料能翻出各种花儿来
葱油饼（状元饼）
传说沙县古人赴京赶考
将沙县烧饼带在身边做途中干粮
中了状元后返乡赐名“状元饼”
（图片来源网络）
面团裹上馅料压扁
外皮撒上芝麻
入锅烤制几分钟
崩裂的香气就在空气中绽放
小小一个烧饼
入口酥脆松软
地道！正宗！
耳朵饼
沙县的耳朵饼
是沙县人从小吃到大的美食
听到沿街叫卖声就忍不住来上一个
面皮擀平一圈圈卷起切片
变成了形似耳朵的样子
油炸后颜色金黄、面脆油香
还带着甜甜的味道
夏茂三元饼
至今已有百年历史的三元饼
是夏茂传统点心的代表
每到喜庆的日子
夏茂人就会用三元饼传递幸福与温暖
（图片来源网络）
三元饼一般有三种口味
原滋原味不包馅的
鲜美香甜砂糖紫菜馅
香脆花生碎馅的
总有一款满足你的味蕾
（图片来源网络）
小小三元饼
体现的是夏茂人民对生活的热爱
有机会您一定要来尝尝
花椒饼
汉堡大家一定都知道
在沙县
我们也有自己的“汉堡”
它是用特制的泥火炉子烤出来的美食
这种方法用沙县话说是“火照”
花椒是“火照”的谐音
（图片来源网络）
饼中空心
可以夹你喜欢的任何东西
最常见的是酒糟笋和粉蒸肉
（图片来源网络）
花椒饼趁热最好吃
饼酥、芝麻香、夹着内陷
一切都恰到好处
一口下去，人生圆满
（图片来源网络）
来源：今日沙县
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