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哪种西红柿含糖低(西红柿的含糖量高吗?)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-20 16:58:17
导读

西红柿是出了名的糖尿病“代水果”,能让糖尿病病友放心解馋。但随着科技的发展,西红柿的种类越来越多,红的、黄的、绿的、大的、小的……让人眼花缭乱。有些品种的西红柿吃起来非常甜,糖尿病病友还能放心吃吗?我们测评了市场上常见的8种西红柿,发现有2种西红柿,含糖量接近西瓜!8种西红柿的含糖量测评1.普通西红柿含糖量:3.8%市场上最便宜的普通西红柿,摸着硬硬的,切开没沙瓤,不够甜,不够酸,也没什么西红柿味

西红柿是出了名的糖尿病“代水果”,能让糖尿病病友放心解馋。

但随着科技的发展,西红柿的种类越来越多,红的、黄的、绿的、大的、小的……让人眼花缭乱。

有些品种的西红柿吃起来非常甜,糖尿病病友还能放心吃吗?

我们测评了市场上常见的8种西红柿,发现有2种西红柿,含糖量接近西瓜!

8种西红柿的含糖量测评

1.普通西红柿

含糖量:3.8%

市场上最便宜的普通西红柿,摸着硬硬的,切开没沙瓤,不够甜,不够酸,也没什么西红柿味。

2.沙瓤西红柿

含糖量:4.2%

和小时吃的西红柿有点像,有西红柿味,个头很大,沙瓤的,甜度和酸度都不高。

3.普罗旺斯西红柿

含糖量:4.4%

普罗旺斯西红柿,是近两年热卖的西红柿品种,微微甜,有点沙沙的口感,味道不错。

4.草莓柿子

含糖量:4.7%

草莓柿子,也叫铁皮柿子,颜色粉红,底部有一小圈绿纹,里面种子部分是绿色的,吃起来酸酸甜甜的,口感很不错。

5.串番茄

含糖量:5.6%

串番茄,号称“生吃超甜的西红柿”,个头比较小,微酸,比较甜,水水的,味道介于西红柿和圣女果之间,更偏向圣女果。

6.小西红柿

含糖量:6.6%

圣女果,也叫小西红柿,千禧圣女果是市场上最常见的一种小西红柿,口感甘甜,几乎没有酸味。

7.黄色西红柿

含糖量:7.7%

黄色西红柿,外表金黄色,摸着软软的,吃起来有点像白糖拌西红柿,非常甜。

8.花生柿子

含糖量:8.7%

花生小柿子,长得像花生一样,口感很甜,吃起来和圣女果很像。

最后,为了方便大家理解,与西瓜中的“王牌”——冰糖麒麟西瓜——做个对比。

冰糖麒麟西瓜,含糖量:9.9%

有些西瓜的含糖量会更低,花生小柿子和黄色西红柿的含糖量比较接近西瓜,因此要控制食用量。

总结

8种西红柿的“含糖量”排序

普通西红柿(3.8%)<沙瓤西红柿(4.2%)<普罗旺斯西红柿(4.4%)<草莓柿子(4.7%)<串番茄(5.6%)<圣女果(6.6%)<黄色西红柿(7.7%)<花生小柿子(8.7%)

总结:

市场上的绝大多数西红柿,糖尿病病友还是可以放心吃的。

花生小柿子和黄色西红柿的含糖量相对偏高一些(但仍属于低糖水果),每天食用量可以控制在200克左右,当空腹血糖超过7.0mmol/L,餐后血糖超过10 mmol/L,糖化血红蛋白大于7%时,建议选择含糖量更低的西红柿。

※ 本文西红柿和西瓜的含糖量均使用糖度计测量,与实际含糖量略有偏差,不代表西红柿和西瓜的实际含糖量。


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