西红柿炒鸡蛋是一道家常经典菜，这么多年我是没吃够。总感觉西红柿和鸡蛋在一起总能创造出不一样的美味。今天我们就用这两种食材为主，做一道在小朋友圈，无法抵挡的美食，
西红柿鸡蛋早餐饼。简单又营养，早上拿来做早餐是很合适不过的。并且占用不了多少时间，还能给家人带来一道营养又好吃的美味，何乐而不为呢。
准备食材：西红柿两个 火腿肠2根 鸡蛋2个 葱花10g 面粉50g 番茄酱10g
制作方法：
1、首先把西红柿洗净切小丁
2、把鸡蛋磕入碗中放2g盐打散
3、放入葱花
4、放入西红柿丁
5、放入面粉搅拌成糊状
6、平底锅烧油，放入面糊
7、然后把它摊成薄饼烙至两面金黄
8、把火腿肠放在蛋饼上从一头卷起来
9、然后把它切开
10、装盘，挤上番茄酱，制作完成。
这道美食在我家那是备受赞誉，早餐食谱上最常出现的身影之一，快来试试吧。
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