板炸虾串
快过年了，人们餐桌少不了各种佳肴，海鲜类的食物也是必不可少的；大虾是比较常见烹饪容易的食材，各种做法风味也不尽相同，今天就给大家分享一个简单好吃的做法，小伙伴一起学学吧....
准备食材
虾仁 面粉 面包渣 竹签 鸡蛋 精盐 味精 料酒 白油 姜汁
制作步骤
1.打一个鸡蛋搅拌均匀，虾仁中加精盐 味精 料酒 姜汁拌匀入味
2.将腌制好的虾仁逐个沾面粉，沾上鸡蛋，放入面包渣内沾一层面包渣
3.用竹签将沾有面包渣的虾仁穿成串，锅内加油6成热时，下入串好的虾串
4.虾串炸至金黄色时捞出，就可以装盘了
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