一、香菇排骨板栗粥做法?
用料
去壳板栗
大米
排骨
虾
胡萝卜
玉米
葱花
香菜
盐
鸡精
板栗排骨粥的做法
排骨洗干净焯一下然后捞出来备用,栗子洗净备用,胡萝卜和玉米洗净切块,虾剥壳洗净待用
大米淘干净放盆里滴几滴香油拌匀然后加水泡着水没过米为宜
排骨栗子放进砂锅,大火烧开后转中小火,一小时后下玉米和胡萝卜再煲上一小时(按喜好选时间长短吧)
把米放进去一起煮要频繁搅一下防止大米粘底
大米熟后把虾放进去调入盐和少许鸡精,撒上葱花和香菜
还等啥开吃!
我不会~~~但还是要微笑~~~:)
二、香菇番茄排骨粥的做法与功效?
食材主料
250g排骨
1个番茄
100g香菇
适量盐
适量姜
制作步骤
1排骨放在冷水中浸泡一个小时
2洗净的排骨冷水下锅,煮开后抛出血沫
3焯好水后捞出,用温水冲洗干净
4把排骨放入汤锅,加入清水、料酒和姜片,水开后,小火煮一个小时
5西红柿去皮
6切成小块备用
7香菇切片
8水开后放入香菇焯水
9焯好后捞出备用
10排骨汤煮好后倒入西红柿
11倒入香菇
12把西红柿煮透即可关火,放盐
三、香菇粥的做法?
食材准备:
牛肉200g、大米100g、芹菜2根、胡萝卜、香菇、生姜、香葱、蛤蜊。
食材搭配可以根据孩子喜欢选择哦,尽量选择一些色泽鲜艳的蔬菜,这样更有助于增加食欲。
制作过程:
第一步:我们先将牛肉逆着纹理切成条,再切成细丁,给孩子吃,牛肉我都切成很细,这样更方便孩子食用,要不然很容易塞牙缝,影响孩子的食欲。
牛肉切成小细丁后,将其放入冷水锅中,加点生姜和料酒,焯烫去腥,煮沸后,表面会产生很多的血沫,用勺子将其去除干净,一般焯烫2分钟左右。
焯烫完将牛肉捞起来,将残留在表面的血沫冲洗干净,这样牛肉的荤腥味才会减少。
第二步:接下来我们来处理一下蔬菜,将所有的蔬菜清洗干净,分别切成均匀细丁,将胡萝卜、香菇、芹菜分开放入碗中备用。
第三步:起锅烧油,油热后,先加点生姜和葱白下锅煸香,再把香菇和胡萝卜下锅煸炒,炒出香味来,香菇煸炒一下,香味都散发出来,非常香哦。
然后将大米洗净沥干水分,再下锅一起煸炒,这样熬煮出来的粥会更加美味香醇。不管是熬粥还是煮咸饭,我都喜欢先煸炒一下,把米饭和食材香味炒出来,再倒入水熬煮。
我这次还加了五个蛤蜊,蛤蜊煮汤熬煮非常鲜甜哦。
第四步:将鸡蛋打入碗中,先打散,加点胡椒粉去腥。锅中油热后,将蛋液下锅煸炒,煸炒至凝固,盛起来放入碗中备用。
第五步:熬粥的时候我喜欢用砂锅,砂锅熬出来的粥营养又美味。锅中加水,先用大火煮沸,煮沸后,用铲子往砂锅底部铲一下,把粘在底部的米推开,以免蘸锅。再转为小火,熬煮20分钟左右。熬煮至大米浓稠。然后把牛肉下锅,小火继续熬煮1分钟左右。
接下来再把芹菜和鸡蛋下锅,熬煮30秒左右即可关火。出锅前加一点点盐调味,适量胡椒粉增香开胃,我喜欢加点胡椒粉,不喜欢胡椒粉味道可以不放哦。
这样一道香浓顺滑的牛肉蛋花粥就熬煮好了,有肉有菜,荤素搭配营养均衡,清淡不油腻,老人孩子都非常适宜。秋冬时节天气变冷了,早晨热腾腾吃一碗,暖胃又暖心,家人一整天都能元气满满。
四、香菇粥做法?
答:香菇粥有很多种,我具体介绍一下,
木耳香菇粥
原料:
香菇6朵,木耳6朵,大米1杯,虾仁适量。
做法:
1.干的香菇,木耳用水自然泡开,洗净去蒂切碎,备用;
2.大米放入锅中加水,文火煎煮成粥;把切碎的香菇,木耳虾仁倒入锅中一起煮;
3.加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。
功效:
此粥能健脾益气,清肠排毒,开胃助食,还有抗癌作用。
五、排骨粥的做法?
超好喝排骨粥的做法步骤
步骤 1,排骨粥超好喝的秘诀!! ⭐️洗净的米先泡水,大概十几二十分钟就行 ⭐️排骨洗净冷水下锅焯水,水开后一分钟捞起清洗
步骤 2,⭐️平底锅放一点油,排骨肥肉朝下沾油煎,煎到几面都微微焦黄,倒一点开水下去煮一会儿 ⭐️煮粥的锅倒开水,开火,倒入上一步煎好的排骨和汤,倒入泡好的米,姜丝,倒一点点点点白醋,盖上锅盖大火煮五分钟转小火煲半个小时 ⭐️喜欢的青菜洗净切小块,粥煲半个小时后放入青菜,五到十分钟后放白胡椒粉,芹菜梗叶,盐,关火焖几分钟就好啦
步骤 3,秘诀总结:1、排骨先煎;2、开水煮排骨粥;3、芹菜一定选细杆的小芹菜;4、白胡椒粉 这样煮的排骨粥绵密汤浓白,超香的
六、香菇牛肉粥的做法?
食材:香菇100克,牛肉200克,大米100克,糯米50克,胡萝卜50克,姜1小块,葱花10克,油2勺,盐1勺,料酒1勺,鸡精1勺,生抽1勺
步骤:
1准备好所有食材
2大米,糯米提前浸泡一小时
3牛肉切丁,用料酒,生抽和少许盐腌一下
4香菇和胡萝卜各切丁,切葱花,切姜丝
5净锅放适量油将腌制好的牛肉下入炒熟
6取另一个锅放入洗净的米,姜丝和炒好的牛肉
7加入适量清水大火煮开,转中小火煮25分钟
8放入香菇和胡萝卜继续煮15分钟
9牛肉粥差不多收汁调入适量盐和鸡精撒入葱花即可关火10这样香菇牛肉粥就煮好了。
七、小米香菇粥的做法?
大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。
5、加入葱花,放盐调味即可。
八、香菇肉片粥的做法?
1.
主料:大米120克,辅料:瘦肉100克、新鲜香菇4个、生菜5片、榨菜丝一袋、姜丝2克、盐1克、玉米油一小勺、料酒少许,烹饪做法:米淘洗干净,加1汤匙玉米油拌匀,泡半小时。
2.
电饭锅先烧水。
3.
在煮粥的时候,将瘦肉切薄片或丝,切一点姜丝,1汤匙料酒,一点点盐,抓揉均匀。
4.
水烧开后,倒入大米,注意要用勺子兜底扒几下,防止米粒沉底粘在锅上,然后正常煮粥程序。
5.
新鲜香菇切片,焯水一分钟,然后捞起备用。
6.
粥煮到倒计时20-30分钟左右的时候,倒入肉片,用筷子将肉片扒散,防止成团。
7.
倒入香菇,拌匀,盖上继续煮。
8.
生菜洗干净切丝。
9.
在最后5分钟的时候,加一点榨菜丝。
10.
倒入生菜丝。
11.
加大半勺盐
12.
拌匀,盖上煮到最后时间结束。这样香菇肉片粥就好了。
九、香菇鸡蛋粥的做法?
香菇提前过水焯粥,快熟的时候放入香菇,适量的盐打入鸡蛋花就可以了
十、香菇凉粉粥的做法?
用料
凉粉 半碗
水 一大碗
盐 2小勺
生抽 1勺
葱花 适量
蒜苗 3根
香菇 4个
木耳 4朵
蒜黄 五六根
青菜 5棵
腊肠 半根
胡椒粉 2克
醋 适量
胡萝卜 半根
耗油 一小匙
烩凉粉汤的做法步骤
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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
木耳,香菇先泡发,青菜洗干净,蒜黄和蒜苗切2厘米左右,太小会炒没。然后把香菇切片,木耳大朵的话切两半就行。腊肠切片。肉类用猪肉,鸡肉,猪肠什么的代替都可以。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
家里有什么菜用什么菜,都可以替换的。但是蒜苗,胡萝卜,香菇是我认为这道菜的灵魂,其他的都可以换。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
凉粉要切块,不能太小,要不会煮化的。我做的是两人份,凉粉只用了半碗。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅烧热倒适量油,跟平时炒菜一样。先放腊肠,再放蒜苗。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后是香菇,杏鲍菇,木耳。翻炒
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入胡萝卜,翻炒,倒入适量生抽,个人不喜欢黑乎乎的汤汁,所以没加老抽。调入盐,平时炒菜的量,关火。不能炒太过了。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
菜乘盘,锅内加入一大碗水。两人份加入一碗水正好。
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后放入炒好的菜,煮半分钟,加入凉粉。
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
凉粉刚入锅并不透,煮得透亮时就熟了。
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
凉粉变得透亮,加入青菜,蒜黄。不要搅拌太狠了,凉粉容易烂。可以用铲子翻几下。
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调入适量盐,蚝油,胡椒粉(我用的黑胡椒),鸡精。最后放葱花。关火。
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