一、老俵肥肠鸡做法？
大葱切成段，老姜切成姜片，香菇洗净之后去掉头对半切开，肥肠滚刀切块。
步骤 2
、锅里面烧上水，凉水下入鸡肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后把计入捞出控水。
步骤 3
再次在锅里烧上水下入葱段，凉水下入肥肠焯水。水开之后加入稍多的料酒，然后把肥肠捞出来控水。
步骤 4
锅烧热，加适量的油，下入肥肠把肥肠爆一下（这样肥肠更香还能把肥肠里没清除干将的油爆出来）。肥肠爆香之后葱锅边淋入适量的料酒（料酒挥发可带走肥肠的腥臭味），然后加入香蒜还有香料，一起爆香之后加入两三勺豆瓣酱、泡椒酱（剁碎的泡椒）翻炒几下，再加入一勺白糖，然后倒入一瓶啤酒，再加入适量的水大火烧开。大火烧开之后盖上盖子小火烧20分钟。
步骤 5
20分钟之后下入鸡肉、香菇、大葱，加入生抽调味，一点老抽增色，少许陈醋，继续盖上盖子再煮20分钟左右。
步骤 6
20分钟过后加一点白糖提鲜，再加适量的盐、少量鸡精（不喜欢吃鸡精就不放）、一点花椒油，把香料挑一下起锅 ，倒在大盆里，最后撒上一把葱花。
二、小向肥肠鸡的正宗四川做法？
用料:
肥肠 一节
花椒 十几粒
冰糖 5克
料酒 两勺
八角 1个
鸡 半只
香叶 3片
桂皮 1块
豆瓣酱 1勺
干辣椒 20个
姜 6片
大蒜 6瓣
芹菜 1根
芦笋 10根
魔芋 1盒
泡椒 5个
小米辣 6个
草果 1颗
肉豆蔻 1颗
山萘 1块
丁香 5粒
肥肠鸡的做法步骤:
步骤 1 肥肠用生粉、醋、盐洗干净，放姜片，葱，花椒，料酒煮15分钟，煮软。
步骤 2 准备好所有香料，拍碎。
步骤 3 鸡洗干净，滤干。
步骤 4 魔芋在开水里煮5分钟。
步骤 5 豆瓣酱剁碎，吃的时候不会有辣椒皮。
步骤 6 倒油，先放冰糖，再放豆瓣酱。
步骤 7 下所有调料，炒香。
步骤 8 放鸡块和肥肠，炒到有油出来。
步骤 9 放水和食材齐平，放魔芋（入味），魔芋比鸡好吃。小火30分钟。
步骤 10 芦笋烫熟垫底。莴笋、青瓜、豆芽都可以，解腻解辣。
步骤 11 出锅装盘
步骤 12 撒上芹菜，辣椒热油，倒下去！有芝麻可以继续撒。
三、上海老破小带院子值得买不？
上海老破小带院子值得买的。因为上海的房子值钱，还带院子的更好，房子破不要紧，只要有地就好，房子破可以修，修好后可以变一成新房子了，又加上有院子的，这样一来独门独户的一家多好啊！所以上海的破房有小院的买下来是很合算的，不能错过这样的机会。
四、老撕鸡和板娘小薇什么关系？
老撕鸡和板娘小薇的关系是合作和朋友。
老撕鸡是一名入驻在西瓜视频的游戏短视频创作人，在其他游戏类播主都在“广撒网”，解锁各大游戏玩法的时候，他专攻吃鸡，凭借有风趣幽默的直播风格，类似“1人打4外挂”的极限操作，俘获大量粉丝的目光。老撕鸡曾获得西瓜play游戏直播总冠军、微博2019十大影响力游戏视频作者。
五、我家的大鸡在吃食的时候老欺负小的鸡有什么好办法吗？
大鸡小鸡要分家，
它们饲料分开撒。
要么专门养小鸡，
大鸡一家统统杀；
要么大鸡统统卖，
老养大鸡长不大。
不仅白花饲料钱，
养它时间也白花。
勤劳致富要动脑，
小康路上大步跨！
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