我跟你说吧,地球真的病了, 节气已经不管用了,就算是立秋了,夏天的暴政仍未结束,34℃的温度和80%的湿度就像是催命符。 我每天一睁眼就想泡在泳池里。 老杜和我今年不知道干掉了多少桶冰淇淋。 但是现实是,作为质量不怎么高的人类,需要在某一点上做可悲的屈服。 例如多吃水果和蔬菜、服用纤维素和降低胆固醇的药物。 这款冰淇淋是健康甜品的同情心。 我用了甜炼乳,所以不愿意再加任何奶油,还用了豆腐。 豆腐听起来像是一种奇怪的配料,但我保证不会的,根本尝不到豆腐味。 豆腐不仅让这款冰淇淋健康很多,还直接强化了这个菜谱。让冰淇淋少了碳水多了蛋白质。 它也很容易制作,也不需要每隔几个小时搅拌一次, 将这几种原材料混合一起,冷冻就可以了。 119大卡/100g。 :-D
By 蜜斯Ann的厨房日记
用料
- 熟透的香蕉 3根
- 硬豆腐 225g
- 炼乳 5大勺
- 香草精 1/2小勺
做法步骤
1、熟透的香蕉切段投入搅拌机或者破壁机。
2、豆腐擦干水分,切小块,投入搅拌机或者破壁机。
3、加入炼乳、香草精,启动机器搅打均匀成光滑cream状态。
4、将混合物倒进容器里,稍稍抹平表面,放在冰箱里过夜。
5、吃之前取出10分钟稍解冻。
6、按照自己的心意装饰,我撒了一些开心果榛子碎和可可碎。
小贴士
使用没有烟熏味道的硬质北豆腐,内酯豆腐不OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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