原料:肥牛200克,生抽8克,老抽3克,料酒10克,盐1/4茶匙,白胡椒粉5克,糖1/4茶匙,黄油8克,油10克,蒜3瓣。
操作步骤:
预处理:洗肉。
1、用生抽、老抽、料酒、盐、糖将牛肉腌制15分钟。
2、将蒜和洋葱、油、胡椒粉放入锅中,用5分钟/120度/v0.5,爆香。
3、加入牛肉、生抽和糖,用4分钟/v/反转小勺,完成。
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原料:肥牛200克,生抽8克,老抽3克,料酒10克,盐1/4茶匙,白胡椒粉5克,糖1/4茶匙,黄油8克,油10克,蒜3瓣。操作步骤:预处理:洗肉。1、用生抽、老抽、料酒、盐、糖将牛肉腌制15分钟。2、将蒜和洋葱、油、胡椒粉放入锅中,用5分钟/120度/v0.5,爆香。3、加入牛肉、生抽和糖,用4分钟/v/反转小勺,完成。
原料:肥牛200克,生抽8克,老抽3克,料酒10克,盐1/4茶匙,白胡椒粉5克,糖1/4茶匙,黄油8克,油10克,蒜3瓣。
操作步骤:
预处理:洗肉。
1、用生抽、老抽、料酒、盐、糖将牛肉腌制15分钟。
2、将蒜和洋葱、油、胡椒粉放入锅中,用5分钟/120度/v0.5,爆香。
3、加入牛肉、生抽和糖,用4分钟/v/反转小勺,完成。
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