东张三角台红团
寓意红红火火，团团圆圆的是红团，在我们老家也叫红龟粿。在闽南地区，红团是传统喜庆食品，无论逢年过节，还是家有喜事它们都是案桌上必不可少的。
原料共有糯米、芝麻、绿豆和花生，吃起来软糯有度，甜度适宜，既不粘牙，饱腹感也强。看似小小的一个，但从备料、搅拌、压模、成型再到蒸熟，却也费时费力。
七九羊肉
东张村惠华中学往枫亭方向500米处
没去界山之前，我倒是吃过很多次鸭肉面线，那么东张村的羊肉面线又有何不同呢？它们的精髓都在汤头里，面线拌着羊肉汤吃不会有腥味，也更好入口。羊肉也是产自本地的黑山羊，任性的是这家20多年的老店一直只做三样菜：羊肉、线面、笋干。只是，大夏天的吃羊肉真的不会太过大补吗？
小山全鹅宴
鸡鸭吃多了，偶尔尝尝鹅肉也是蛮好的。清甜海鲜汤搭配椒盐鹅肉，还有炖鹅汤、炒鹅肝，再来点应季时蔬，干锅包菜，简直绝配。
海楼婶扁食
312国道边的鸠林村入口
这家没有招牌的扁食老店普通得像家庭作坊，或许正因为如此，他们家的扁食味却俘获了无数味蕾。葱香的炸扁食是我的最爱。
小弟九海鲜
界山镇靠山又临海，海鲜也是这里不可或缺的美味。这份新鲜来自一家名叫小弟九的餐馆，除了我们熟悉的红虾、螃蟹、小管、海蛏，还有当地的主食卤面，以及煎九层糕、铁板芋头、沙虫汤、炸醋肉等特色小吃。
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