蚝干焖五花肉的做法（蚝干焖猪肉）

作者：爱家美食

用料

五花肉 半斤

生蚝肉干（水发下） 2两

葱 一把

八角 1粒

沙姜 1粒

生姜 1小块

做法步骤

1、肉切方块加姜，八角，沙姜放锅中火炒之

2、待出油，肉带微黄，勺出多余的油避免太腻！

3、加水，加老抽，盐，味精，盖锅盖大火焖之

4、10分钟待水剩一半，加蚝干接着焖

5、最后加葱花翻炒下下，香味一出立马关火出货！

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