肝脏是人体非常重要的器官之一，是身体内以代谢功能为主的器官，如果肝脏出了问题，整个人的健康都会受到影响。
很多人都认为抽烟和喝酒对肝脏的伤害最大，而最伤肝的其实并不是抽烟喝酒，竟然是因为“它”。对肝脏健康影响最大的因素，其实是我们每一天的情绪。情绪不佳、精神抑郁都可能会影响肝的机能，所以大家平时要尽可能地保持心情愉悦，日常生活中少生气、不急躁，这样对我们的身体也有很大的好处。平时可以多吃点补肝的食物，比如说猪肝、枸杞、鲈鱼等等都是不错的选择，同时也可以多吃我们今天为大家介绍的这种美食，口感清甜营养，夏季多吃这种美食，对肝好，不上火。
养肝护肝粥
By 纪元杰米
配料：
胚芽米 80克、菠萝蜜 2个、水 适量
烹饪步骤：
1.准备胚芽米
2.菠萝蜜
3.将菠萝蜜去核切丁
4.胚芽米洗净放入电饭煲中
5.添加适量的水
6.按键煮粥开始
7.锅烧开放入菠萝蜜
8.再煮上20分钟左右
9.盛入碗中
烹饪小贴士：
1、菠萝蜜与蜂蜜。菠萝蜜不能与蜂蜜同食！蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀。
2、挑选菠萝蜜时应当注意：第一步观察颜色。成熟季节菠萝蜜一般是金黄色泽的。第二步观察外皮。质优的菠萝萝蜜外皮是完好无损的其中帯有比较多的尖尖的“小刺”。第三步闻气味。成熟了的菠萝蜜会有比较浓的香味而且表皮也会有裂开的地方这样的波萝蜜才是最成熟的味道也是比较好的。
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