在商丘,相信没有几个人不爱吃包子的,不管是灌汤包,还是水煎包,或者是各种馅儿的大包子,每一种都让人常吃不腻。下面我们来盘点下在商丘,比较受欢迎的几家灌汤包子店,快看你都吃过吗?
1,宋家三灌汤包
宋家三灌汤包也是一家老店了,生意一直很不错,特别在早餐时间,人特别多,主打的就是灌汤包和胡辣汤,他家的灌汤包皮薄馅厚,一口下去喷香流油,一笼包子足以吃饱,不过建议吃的时候,沾点蒜汁,可以增香解腻。
宋家三灌汤包
他家的位置离京陇商贸城很近,很多在商贸城里做生意的商家,都喜欢去他家吃包子,还有很多外地客商去商贸城进货之后,也喜欢去他家要上一笼包子解解馋。
沾着蒜汁一起吃,才最香
还有胡辣汤也值得一提——不是逍遥镇的那种牛肉胡辣汤,而是极具商丘特色的素胡辣汤,里面的配菜只有花生米,海带丝,面筋,虽说里面没有肉,但是味道依然不错,吃的时候再放点醋,香滑爽口。
商丘特色——素胡辣汤
一笼灌汤包15元,一碗胡辣汤3块,灌汤包子虽说相对于以前涨价了,但是味道依然不错,每天去吃的人络绎不绝,一般只卖一上午,下午不开门。
店名:宋家三灌汤包
地址:商丘道北过凯旋路高架桥,到京陇商贸城往北100米路东
宋家三灌汤包
2,长迎包子店
说起这家店,恐怕商丘爱吃灌汤包的人都知道吧?这是一家清真的包子老店了,主打羊肉馅儿的灌汤包,可以说,在很多商丘人的心目中,这家是最好吃的一家羊肉馅儿的灌汤包子店了,别看店面很小,小到放不下几张桌子,但是挡不住味道好啊。
长迎包子店
他家的灌汤包子个大味足,而且都是现包现蒸,味道十分地道,咬一口,糊嘴流油,清香四溢,就着大蒜一起吃,别提多香了,按商丘的话说就是——得劲!吃完嘴里余味回香,一个接一个根本停不下来。
以前去吃的时候,包子是5毛钱一个(现在可能涨价了),不过一般情况下,早上都吃不太多,5元钱的包子外加一碗3块钱的豆粥,就可以吃饱,另外,他家的油茶和豆粥味道也不孬,去的话也可以尝尝,不过我感觉吃灌汤包最好的搭配还是豆粥吧,你说呢?
店名:长迎包子店
地址:商丘货场路和长征路交叉口东南角长迎包子店
3,王满仓灌汤包
他家的灌汤包也是老味道了,每天一大早,顾客们就络绎不绝挤在这里吃包子,有时候来晚了,都找不到位置坐。店虽不大,但是挡不住食客们的闻香而来的脚步。
王满仓灌汤包
灌汤包皮薄肉多,汤汁浓郁,就连包子的外皮都被里面的汤汁浸透了,闻着香,吃着也过瘾。轻轻的咬一口,汤汁会顺着包子里的肉馅流出来,满嘴留香!
不大的店面里,除了吃包子的客人,同时还有好几个师傅在包包子,六七个人配合的天衣无缝,很是熟练,几分钟不到,一笼包子就能包好,只有这样才能满足一早上几个小时的需要。
要上一笼灌汤包,再配上一碗豆粥,吃起来味道很赞,吃过之后,感觉舒坦的很。
灌汤包+豆粥=绝配
店名:王满仓灌汤包
地址:归德中路工贸璐交叉口南20米路东
4,姜记灌汤包
这家店,以前是开在道北人民路红旗桥附近,近几年搬到了道南,也是一家开了30年的老店了,相信很多吃货都去打过卡吧。因为道北拆迁的缘故,其实现在很多以前道北的小店都搬到了道南来了,姜记灌汤包只是其中之一。
他家的灌汤包,汤汁浓郁,肉馅鲜香,面皮劲道,味道一直不错,咬上一口,皮薄馅厚,灌汤流油,软嫩可口。推荐他家的小米粥,和灌汤包搭配一起吃,味道那是相当的安逸!
包子都是现做现蒸现卖,一般只卖一上午,去晚了就吃不到了。包子分为纯瘦肉的,12元一笼,还有素馅的,10元一笼,(不知道现在涨没涨价?)除了包子,他家还有豆汁,丸子汤,小米粥等,个人感觉小米粥味道不错。
店名:姜记灌汤包
地址:长征路团结路向西500米路南
灌汤包这种小吃,据传始于宋代,已有上千年的历史,当时的人将灌汤包称之为灌浆馒头,就是包括商丘在内,中原一带的著名小吃,后来才演变成了灌汤包子。咱商丘人的早餐,也总是从一笼热气腾腾的包子和一碗香喷喷的汤开始,而每个人心里也都有自己最爱的那一种包子。
那么这几家灌汤包子店你都去吃过吗?觉得味道如何?商丘还有哪些包子店你觉得好吃呢?欢迎留言评论!
图文:商丘美食攻略
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