一、四川最有名最有特色的小吃有哪些?
1、酸辣豆花
酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村。
2、赖汤圆
赖汤圆,四川省成都市传统名小吃,就是汤圆。赖汤圆创始于1894年,迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重。
3、钟水饺
钟水饺,古名为“水角”,是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年(1893年),因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。
钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
4、叶儿粑
叶儿粑,是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍,在川南宜宾、泸州以及云贵的昭通遵义等地则叫做猪儿粑。
此外在乐山地区,叶儿粑选用的叶子则有所不同,当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶,可以很好的将其裹起来。
5、龙抄手
龙抄手是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,抄手的得名。
6、玻璃烧卖
玻璃烧卖是一道美味可口的传统名点,属于川菜系。成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名。
二、南通最有特色的小吃?
海门山羊肉,长江刀鱼,爆炒蛤蜊,清炒茼蒿,水煮花菜,十三香小龙虾,蟹黄汤包,白蒲米酒,蒜苗炒青蚕豆,红烧芋头,糖醋排骨,剁椒鱼头
三、内江最有特色的小吃?
内江牛肉面 内江牛肉面是四川省最出名的特色面食之一,四川人说吃正宗牛肉面就得去内江。内江牛肉面的特点一个是油,宽汤的油;另一个就是辣子,一定要香;第三是细面,面是水碱面,在水面里加了一些略带黄色的碱,软软细细的碱水面配合很容易裹住汤汁,十分入味。 内江牛肉面是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,制作时对烧馅、用料、调味等诸多方面皆有严格的要求。
四、贵阳最有特色的小吃?
酸汤丝娃娃。
酸汤丝娃娃是贵阳出名的小吃,酸汤丝娃娃的馅料包含绿豆芽、海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、大头菜丝、粉丝、一点儿凉面、裹上一张春卷皮,浇上酸酸辣辣的汁,酸辣可口,一张裹上十来种蔬菜的小吃卷入口中,确实健康又美味。
五、泸州最有特色的小吃?
泸州最具特色的小吃是泸州黄粑,泸州黄粑是只有四川省泸州市和宜宾市才有的川南特色小吃,采用红糖和糯米制成,非常好吃。
六、四川最有名的快餐特色小吃?
不多说,最特色的就是串串香,麻辣兔头。
七、沈阳的什么小吃最有特色?
1、老边饺子。是沈阳最有名的小吃之一,以皮薄馅大、味道鲜美的特点而闻名。
·2、马家烧麦。是沈阳传统的回民小吃,以皮薄、馅大、汁多、味美而著称。
·3、李连贵熏肉大饼。是沈阳的传统小吃之一,以其独特的熏肉味和香脆的口感而受到欢迎
八、衡水的什么小吃最有特色?
1 人民西路,电厂附近,的烤羊肉串非常美味! 每天都有可怜巴巴的小羊被现场宰杀.(注意,必须有啤酒才好吃! 大蒜免费拿,自己烤)2 衡水湖附近的几家做鱼的不错,挺地道!3 胜利西路自强街交叉口,西南角 刘一锅, 就是火锅牛肉牛南,前几天刚去过,不错!先吃这些吧! 不够的话再来问!
九、黄山的什么小吃最有特色?
黄山烧饼,小烧饼胖乎乎的又香又酥,梅菜扣肉馅的也是一绝。行走于青砖黛瓦间,顺着香味,穿过狭窄悠长的屯溪老街,你总能看到各家烧饼摊,黄山烧饼已有多年历史。
十、泉州哪里的小吃最有特色?
泉州有很多有特色的小吃,但是在我的观察中,鲤鱼粥最有特色。鲤鱼粥是泉州传统的汉族特色美食,主要由米饭、鲤鱼和调料熬制而成,它的味道鲜美,口感细腻,非常适合早餐和夜宵。如果您想品尝鲤鱼粥,我建议您去泉州市区的鲤城桥下,那里有很多有名的鲤鱼粥摊位,例如张家鲤鱼粥和韩家鲤鱼粥。除了鲤鱼粥,泉州还有很多其他的小吃,例如开平饼、鸡心糕、花生汤等等,您可以尝试一下哦!
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