咖喱牛筋丸的做法
珍珠/烧仙草/椰果奶茶
中冻：3勺果粉+140ML50茶+1勺糖+大半勺珍珠/烧仙草/椰果
中热：3勺果粉+170ML50茶+1.5勺糖+大半勺珍珠/烧仙草/椰果
冻：1大平勺奶粉（约50克）+200ML50茶+1.5勺糖+1勺珍珠/烧仙草/椰果
热：1大平勺奶粉（约50克）+250ML50茶+1.5勺糖+1勺珍珠/烧仙草/椰果
红豆奶茶
冻：1平勺奶粉（约45克）+200ML50茶+1勺糖+1勺红豆
热：1平勺奶粉（约45克）+250ML50茶+1勺糖+1勺红豆
香芋奶茶
冻：1大平勺香芋粉（约45克）+220ML热水+1勺糖
热：1大平勺香芋粉（约45克）+250ML热水+1.5勺糖
丝袜奶茶
冻：冻奶+130克冰+180克冻100茶
热：热奶+热100茶
巧克力奶茶
中冻：冻奶+冰+40克巧克力+冻100茶
中热：热奶+45克巧克力+冻100茶
冻：冻奶+130克冰+30克巧克力+150克冻100茶
热：热奶+55克巧克力+热100茶
鸳鸯
冻：冻奶+130克冰+90克冻100茶+90克咖啡
热：热奶+热100茶（6分满）+咖啡
港啡
冻：冻奶+130克冰+180克冻咖啡
热：冻奶+热咖啡
冻顶乌龙奶茶
冻：35克乌龙粉+6克擒雕奶+9克鹰唛炼奶+200ML乌龙茶+1勺糖
热：35克乌龙粉+6克擒雕奶+9克鹰唛炼奶+250ML乌龙茶+1勺糖
10冻：400克乌龙粉+60克擒雕奶+90克鹰唛炼奶+2000ML乌龙茶+900克冰
出品冻：1勺糖+1勺珍珠+4粒冰+乌龙奶茶
10热：350克乌龙粉+60克擒雕奶+90克鹰唛炼奶+2500ML乌龙茶
出品热：1勺糖+1勺珍珠+热水+280ML乌龙奶茶
蜂蜜
冻：35克乌龙粉+6克擒雕奶+9克鹰唛炼奶+200ML乌龙茶+1量杯蜂蜜（40克）
出品冻：1量杯蜂蜜（40克）+6粒冰+乌龙奶茶
热：35克乌龙粉+6克擒雕奶+9克鹰唛炼奶+250ML乌龙茶+1量杯蜂蜜（40克）+热水
出品热：1量杯蜂蜜（40克）+热水+乌龙奶茶
香草/焦糖/榛果奶茶
冻：35克乌龙粉+6克擒雕奶+9克鹰唛炼奶+200ML乌龙茶+40克果糖（4下）
出品冻：40克果糖（4下）+5-6粒冰+乌龙奶茶
热：35克乌龙粉+6克擒雕奶+9克鹰唛炼奶+250ML乌龙茶+40克果糖（4下）
出品冻：40克果糖（4下）+热水+乌龙奶茶
香草/焦糖/榛果巧克力
冻：35克巧克力粉+热水+30克果糖+冰
热：40克巧克力粉+热水+30克果糖+水
香草/焦糖/榛果咖啡
冻：35克（1+2）咖啡+热水+30克果糖+冰
热：35克（1+2）咖啡+热水+30克果糖+热水
益力多柠檬
冰（9分满）+1勺糖+1支益力多+20克柠檬汁+水
益力多绿茶
冰（9分满）+1勺糖+1支益力多+10克柠檬汁+绿茶
益力多薄荷
冰（9分满）+1勺糖+1支益力多+10克柠檬汁+20克薄荷果浆+水
益力多金桔
冰（9分满）+1勺糖+1支益力多+20克金桔柠檬+水
柠茶
中冻：柠檬+冰+80ML100热茶+160ML水+大半勺糖
中热：柠檬+220ML50热茶+60ML水+1.5勺糖
冻：柠檬+冰（6分满）+100ML100热茶+200ML水+1.5勺糖
热：柠檬+300ML50热茶+100ML水+2勺糖
柠乐
柠檬+冰（6分满）+可乐
柠七
柠檬+冰（6分满）+七喜
咸柠七
柠檬+冰（6分满）+少许盐+七喜
泰国咸柠七
柠檬+咸柠檬+0.5量杯咸柠水+冰（8分满）+七喜
柠宾
中：柠檬+冰（6分满）+40ML黑加仑汁+水
大：柠檬+冰（6分满）+50ML黑加仑汁+水
柠蜜
中：柠檬+30ML蜜糖+水+冰
大：柠檬+40ML蜜糖+水+冰
柠水
柠檬+冰+水
橙C/柠C/芒C/萍C/黑C/冰爽茶
中：2勺果粉+水+冰
大：3勺果粉+1/4热水+水+冰（6分满）
椰汁红豆
1勺糖+椰浆1.5量杯+纯奶1量杯+4量杯水+150克冰+1勺红豆
椰汁芦荟
1.5勺糖+椰浆1.5量杯+纯奶1量杯+4量杯水+150克冰+1勺芦荟
椰汁芒果
45克糖+210克芒果+1量杯椰浆+3量杯水+80克冰
红豆沙沙
1勺糖+2勺红豆+椰浆1量杯+纯奶1量杯+1/3量杯水+215克冰+小半勺红豆
红豆牛奶
冻：1勺糖+纯奶4量杯+2量杯水+150克冰+1勺红豆
热：1勺糖+纯奶4量杯+热水210克+1勺红豆
新的果汁系列
中：0.5勺糖+冰+30ML果汁+水
大：1勺糖+冰（6分冰）+40ML果汁+水
水蜜桃汁/百香果汁
1勺糖+40ML果汁+冰+水
初恋感觉
话梅2粒+茉莉花茶包1个+糖1勺（用热水泡3分钟）
西瓜汁
中：西瓜280克+20克糖+50克冰
大：西瓜400克+30克糖+70克冰
芒果汁
中：芒果150克+30克糖+70克冰+110克水
大：芒果210克+45克糖+100克冰+140克水
哈密瓜汁
中：230克哈密瓜+15克糖+70克冰+35克水
大：310克哈密瓜+25克糖+110克冰+50克水
木瓜牛奶
中：120克木瓜+30克糖+80克冰+50克水+70克牛奶
大：170克木瓜+45克糖+110克冰+70克水+100克牛奶
草莓/香橙/什果/芒果奶昔
中：满碎冰+0.5勺糖+120克牛奶+30ML果汁
大：满碎冰+1勺糖+170克牛奶+40ML果汁
芒果/草莓/菠萝/什果/苹果/香橙/桃橙酸酸乳
120克水+140克酸奶+30ML果汁+冰+水
西瓜冰
200克西瓜+50克糖+150克冰+100克水
芒果冰
160克芒果+40克糖+170克冰+120克水
哈蜜瓜冰
哈蜜瓜160克+30克糖+220克冰+80克水
阿华田
中冻：3勺阿华田+2勺甜奶+热水（5分满）+冰
中热：3勺阿华田+2勺甜奶+热水
大冻：4勺阿华田+3勺甜奶+热水（5分满）+冰
大热：4勺阿华田+3勺甜奶+热水
好立克
中冻：2勺好立克+1勺甜奶+热水（5分满）+冰
中热：3勺好立克+1勺甜奶+热水
大冻：3勺好立克+2勺甜奶+热水（5分满）+冰
大热：4勺好立克+2勺甜奶+热水
美禄
中冻：2勺美禄+2勺甜奶+热水（5分满）+冰
中热：3勺美禄+2勺甜奶+热水
大冻：3勺美禄+3勺甜奶+热水（5分满）+冰
大热：4勺美禄+3勺甜奶+热水
甜奶
中冻：4勺甜奶+热水（5分满）+冰
中热：5勺甜奶+热水
大冻：6勺甜奶+热水（5分满）+冰
大热：7勺甜奶+热水
雀巢巧克力
中冻：30克巧克力+水+冰
中热：35克巧克力+热水
大冻：40克巧克力+水+冰（5-6分满）
大热：49克巧克力+热水
瑞士巧克力
中冻：30克巧克力+水+冰
中热：35克巧克力+热水
大冻：40克巧克力+水+冰（5-6分满）
大热：49克巧克力+热水
鲜金桔柠檬
冻：1勺糖+1量杯金桔柠檬汁+3粒金桔+150ML茉莉花茶+冰
热：1勺糖+1量杯金桔柠檬汁+3粒金桔+150ML茉莉花茶+热水
鲜金桔蜂蜜
冻：1量杯蜜糖+1量杯金桔蜂蜜+3粒金桔+150ML茉莉花茶+冰
热：1量杯蜜糖+1量杯金桔蜂蜜+3粒金桔+150ML茉莉花茶+热水
甜橙/柠檬/芒果/苹果/黑加仑冰沙
4勺果粉+2匙炼奶+水+750ML冰
卡布奇诺冰沙
2.5勺咖啡（1+2）+2.5匙炼奶+水+700ML冰
巧克力冰沙
160克巧克力（调好）+2.5匙炼奶+750ML冰
雀巢咖啡
中冻：2勺咖啡（1+2）+热水+冰
中热：2勺咖啡（1+2）+热水
冻：3勺咖啡（1+2）+热水+冰
热：3勺咖啡（1+2）+热水
蓝山/曼特宁/卡布奇诺咖啡
中冻：2包咖啡+热水+冰
中热：2包咖啡+热水
冻：3包咖啡+热水+冰
热：3包咖啡+热水
越南中原咖啡
中冻：3包咖啡+热水+冰
中热：3包咖啡+热水
冻：4包咖啡+热水+冰
热：4包咖啡+热水
川宁茶系列
冻：茶包+1勺糖+水+冰
热：茶包+1勺糖+热水
车仔绿茶/红茶
冻：茶包+1勺糖+200ML热水+冰
热：茶包+1勺糖+200ML热水+热水+水
车仔茉莉茶
冻：200ML茶+1勺糖+冰+水
热：200ML茶+1勺糖+热水
柚子/生姜/芦荟/红枣蜜
冻：65克蜜+4分热水+6分冰+水
热：65克蜜+6分热水+水
生姜可乐
1杯可乐+姜丝（煮滚后焗5分钟）
龟苓膏
100克龟苓膏粉+2000ML水
糖浆：2000克糖+1900ML水
50茶：50茶粉+2400ML开水
冻100茶：100克茶粉+2400ML热水+2勺糖（煮滚1-2分钟后焗5分钟）
热100茶：100克茶粉+2400ML热水（煮滚1-2分钟后焗5分钟）
乌龙茶：1克乌龙茶叶+50ML热水（焗12分钟）
茉莉花茶：1包茉莉花茶包+200ML开水（焗5分钟）
金桔柠檬：24克柠檬汁+16克金桔汁+鲜金桔汁
金桔蜂蜜：40克金桔汁+鲜金桔汁
冻奶：65克奶+47克糖/低糖28克糖
热奶：90克奶+61克糖（鸳鸯、巧克力）低糖35克糖
热奶：100克奶+61克糖（丝袜）低糖35克糖
咖啡：1勺黑咖啡+300ML水
巧克力：100克巧克力粉+300克开水
鱼蛋：1包咖喱+1000克水
补汁：1包咖喱+1500克水
牛筋丸：1600克水+3勺盐+2勺鸡精
珍珠（煮法）：2包珍珠（900克）+8000ML开水（煮滚15分钟后焗15分钟）
珍珠（调味）：3勺糖浆+1量杯蜜糖（40ML）+120克冰
咖喱牛肉丸子汤将主料1中的牛后腿肉、牛腿骨、牛脂肪洗净。再把牛后腿肉切块（长6cm，厚2cm）。牛脂肪切小丁备用。
2、准备一汤锅，水烧开后放入牛后腿肉、牛腿骨滚煮。再把白色的血渍泡沫去除干净，煮约5—6分钟后捞出用冷水冲洗干净备用。
3、将主料2中的蔬菜洗干净，在将白萝卜、胡萝卜、洋葱去皮，番茄去蒂头。再把老姜洗净拍碎备用。
4、备一炒锅，将做好1中的脂肪小丁放入烧热的锅里用小火慢慢煎炸，待脂肪呈现金黄色干煸的状态约5—8分钟捞出油渣，接着加入主料3中的洋葱末开小火炒至透明约5分钟。再加入调料B拌炒，待香味四溢5分钟时可熄火。
5、将卤包中的草果拍碎再以其他的卤包料用卤包袋（纱布袋）装好，成卤包备用。
6、将作法2、3、4、5备用号的材料以调味料A倒入大砂锅中，再加入冷水4000毫升开大火煮滚后转小火焖煮90分钟。将牛后腿肉捞出盖上锅盖，以小火续煮一小时，再将汤汁过滤即完成咖喱牛肉高汤。
咖喱牛丸怎么做食材：牛肉丸、洋葱、小米辣
辅料：油、姜蒜末、生抽、孜然
做法：1、手打牛肉丸，每一个都很有弹性，并不是完全一样的形状，咬开里面可以看到空洞，只有手工做出来的才有这样的形态。
2、为了牛肉丸入味好，给肉丸切上十字花刀，不要切太深，整体的外观不影响，等下炒出来也好看。
3、洋葱切成细丁，姜蒜拍碎切成末待用，洋葱可以多切一点儿。
4、平底锅放油烧热，煸香洋葱、姜蒜末，多炒一下，稍微炒焦一些。
5、牛肉丸入锅煎炒，丸子上的花纹会稍稍裂开，这样就差不多熟透了。
6、出锅前淋一点生抽，不要放盐，牛肉丸本来就是有味道的，加点生抽、孜然就够了，装盘后稍微点缀一下就行。
牛筋丸的简单做法是那种肥肉做成的白肉粒儿。
牛筋丸打的过程中也活入部分空气，使牛肉丸吃起来中空松脆。
去筋的新鲜牛腿肉在搅拌肉中搅拌成浆后放在大砧板上，用特制的方形锤刀上下不停地用力槌，如同击鼓。浆打到一定程度后加入适量的调味料，正宗潮汕牛肉丸的配方中标配6种配料，即蒜头油、鱼露、盐、味精、生粉和冰。
加入调味料后还得继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止。
握住拳头控制从大拇指和食指成。
咖喱牛筋丸的做法视频材料
"牛腩 600克","牛筋 400克","白萝卜 1个","鸡汤 1L","水 500ml","咖喱酱 适量","砂糖 2茶匙","葱姜 适量","绍兴酒 适量","生粉 1汤匙","椰汁 随意",
做法
step1
1:牛腩要先用姜葱出水；约5分钟
step2
2:牛筋也同样要出水；但需加绍兴酒
step3
3:先焖牛腩；后加白萝卜
step4
4:分开煮牛筋 （需要更多的时间）
step5
5:将所有食材一起焖（其中生粉／鹰粟粉先用水调开）
咖喱牛筋丸的做法大全1.南瓜整个蒸熟，去皮，去瓤。放凉备用
2.洋葱胡萝卜土豆切碎，椰子油起锅所有材料炒香。(蒸好的南瓜留出来一小部分不搅拌)
3.甘蓝切碎单独再炒。
4南瓜，与以上炒好的食材一起放入食物处理机
5加入牛肉高汤打成泥糊糊备用
6.锅里放油，放入调味好的牛肉碎(姜粉蒜粉花椒粉一点点)和小葱，炒香，加一点牛肉汤煮至吸收
7牛肉碎和南瓜混合一起煮到沸腾再加一点牛肉汤如果太干了
8最后在加上前面留出来的南瓜块，大功告成。
9再也可以加一点点咖喱和椰油。
咖喱牛肉丸怎么煮好吃窍门1将土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，大葱切丁，蒜头去皮，姜切片待用
2将牛腩切块，焯水后沥干待用
3在油锅里中火炒香大葱、蒜头和姜片约2、3分钟
4至大葱变软时下牛腩块，开中高火继续炒3-5分钟，至牛肉微微焦黄
5下咖喱粉一起炒香
6烹入料酒，加大量热水至没过牛腩，煮开后转移至炖锅小火炖煮40分钟
7下生抽、糖和适量盐调味，下胡萝卜继续炖煮30分钟
8再下土豆块炖煮30分钟，至菜肉都软熟时大火收汁到喜欢的浓度即可
9喜辣的可以将2个红辣椒切碎，关火前拌入
咖喱牛肉丸的做法具体步骤如下:
1.牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫，捞出洗干净。
2.洋葱切块，大蒜头拍扁，大葱切段。油锅烧热后加油，放入葱蒜小火煸香，倒入洗净的牛腩。
3.倒入料酒翻炒1、2分钟，放入肉桂，倒入开水大火煮开后转小火煮40分钟左右，煮完后倒入切好的土豆块，胡萝卜块。
4.煮到5、6分钟左右，放入咖喱块煮。
5.汤汁浓稠即可关火。
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