如何调制陕西手工辣条的配料？
今天，我们要调配手工辣条的拌料。拌料的比例需要根据辣条的量严格制定，每种调料的选择也需要经过严格筛选，有些调料需要打成粉末状，因为只有这样才能最大程度地散发它们的味道。拌料的调配非常重要，因为它直接影响辣条的味道。
我们的一些调料在当地的菜市场购买，而另一些则从陕西老家邮寄过来，例如每次使用的辣椒面都是由姨妈从当地市场购买并邮寄过来的。
接下来，我们要熬制料油。按照比例将调料混合在一起，然后开始加热油，不断搅拌，直到油的香味完全散发出来。
当油达到一定温度时，我们将辅料全部捞出。
捞出后，我们将油泼到刚才调配好的拌料中，然后快速搅拌。泼好的拌料需要放置至少12小时以上，最后可以直接用来拌辣条。
点赞、关注、评论。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
