有一个家常炒菜想要分享,不知可否啊!没有什么不可以的,我们就做起来吧。这道菜就是尖椒鸡丁,有鸡肉的香嫩,也有尖椒带着的一点点辣味。希望大家喜欢我们今天的分享。
准备食材:鸡腿肉、尖椒、蒜末、姜末、花椒、干辣椒等。
1、将鸡腿肉进行剔骨,切块,留以备用。
2、将青椒切成块状,将干辣椒切成段状,留以备用。
3、将鸡腿肉放在碗中,加入适当量的老抽。
4、再在碗中加入适当量的盐巴。
5、准备一点点的鸡精放在鸡腿肉中。
6、再将蒜末、姜末、花椒放在鸡腿肉中,进行搅拌,腌制十分钟。
7、起锅烧油,将鸡腿肉放在锅中,进行翻炒,之后盛出即可。
8、再将花椒和干辣椒放在锅中,进行爆香。
9、再将准备好的蒜末和姜末放在锅中,进行简单的翻炒。
10、再将准备好的青椒放在锅中,进行翻炒。
11、将之前炒过的鸡腿肉放在锅中。
12、在锅中加入适当的盐巴,用来调味。
13、最后,将适当的味精放在锅中,进行翻炒。
大火翻炒之后盛出即可。这道家常小炒菜就做好了,希望大家喜欢我们今天的分享呀。
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