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湿热煲什么汤(夏天去湿热的汤)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-18 08:57:57
导读

盛夏八月,炎热多雨、气候暑湿。特别是南方的朋友们,常会出现倦怠乏力、头重胀而心烦闷、食少泄泻等征象,这就是暑湿。适当的饮食调理,能增强人对环境的适应能力、防治暑湿证。下面,小编就给大家介绍一个除暑湿食疗方。这汤祛湿消暑,三伏天清补必喝苦瓜海带豆腐汤材料:苦瓜500克,海带100克,豆腐一块,葱、食盐、味精适量。做法:将苦瓜切两瓣,挖去核,切块;海带浸泡1小时,洗净、切丝;豆腐切成小块。把所有用料放

盛夏八月,炎热多雨、气候暑湿。

特别是南方的朋友们,常会出现倦怠乏力、头重胀而心烦闷、食少泄泻等征象,这就是暑湿。

适当的饮食调理,能增强人对环境的适应能力、防治暑湿证。下面,小编就给大家介绍一个除暑湿食疗方。

这汤祛湿消暑,三伏天清补必喝

苦瓜海带豆腐汤

材料:苦瓜500克,海带100克,豆腐一块,葱、食盐、味精适量。

做法:

将苦瓜切两瓣,挖去核,切块;海带浸泡1小时,洗净、切丝;豆腐切成小块。

把所有用料放入沙锅中,加适量清水,煲至苦瓜烂熟,调味即可。

苦瓜能清热、解毒、泻火。俗话说“夏日吃苦,胜似进补”,苦瓜是夏天绝不能错过的时令蔬菜。

海带素有“长寿菜”的美誉,它能润肠通便、消肿利水,祛湿很管用。

豆腐富含蛋白质和钙,很有营养。盛夏人胃口不好,吃肉难免觉得腻,豆腐这种“植物肉”就是很好的选择了~

而且,豆腐和海带还有互补的作用。

豆腐含有皂苷的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生,但同时会产生一个问题:引起体内碘的排泄,如果长期食用,可能导致碘缺乏。

所以,豆腐搭配海带,就能两全其美了。

要是这汤不合你的胃口,没关系,小编再给你推荐几种祛暑湿好汤~

3款祛暑湿好汤,总有一种你喜欢

1. 丝瓜猪肝汤

材料:猪肝150克,丝瓜400克,生姜1片,食盐、油适量。

做法:

将丝瓜削去皮,洗净,削角形;猪肝洗净切成薄片,再用调味料腌10分钟。

把丝瓜、姜片放入锅内,文火煲沸几分钟,再放入猪肝煲至熟,调味供用,饮汤食猪肝。

作用:清热解毒、生津止渴、养颜。

2. 泥鳅豆腐汤

材料:泥鳅250克,豆腐250克,葱、姜、精盐、味料等调味品适量。

做法:

将泥鳅洗净,放入锅中,加精盐、葱、姜、水适量,清水煮至五成熟时,加入豆腐,再煮至熟烂,加味精,并淋上麻油少许,即可食用。

作用:本汤具有清热利湿的作用,补而能清。

3. 黄瓜排骨小豆汤

材料:排骨400克,黄瓜400克,赤小豆50克,陈皮5克,食盐适量。

做法:

将排骨洗净后斩件飞水,黄瓜洗净切件,赤小豆、陈皮洗净浸泡半小时,再将全部材料放入烫煲中,加入适量清水。

武火煲滚后,改用文火煲约1小时,下调味料即可。

作用:利水养阴,益气补血。特别适合孕妇和身体虚弱者。


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(文/小编)
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