一、宁夏回族的起源？
宁夏回族的历史，最早可上溯到唐末。“丝绸之路”从西汉初辟始，就一直是链接欧亚陆路交往的交通大动脉，宁夏正处在这条商路的必经地区。唐代盛世，广开贸易。
东元朝前后，蒙古中兴，建立了疆域空前辽阔的大帝国，因蒙古人西征被裹挟而来的数十万中亚、西亚穆斯林东来中国，随元朝统一全国的战争而分散在全国。
二、宁夏回族的特点？
比较淳朴，比较安于现状，农村人很少有人愿意出去打工；城里的花钱比较大手大脚，总体消费水平接近甚至高于沿海地区。
宁夏人主体民族是汉族，汉族占宁夏总人口的三分之二。自古以来是当地的定居民族。少数民族回族回族约占宁夏总人口的三分之一。
是元朝跟随蒙古大军东征的色目人后裔，定居宁夏历史约有700年。 其他还有维吾尔族等。
宁夏美食
1、羊杂碎
银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。火热的场面让人回味。
2、羊肉泡馍
陕西羊肉泡馍很有名，但是宁夏的羊肉泡馍味道更适合咱宁夏人的口味。
宁夏的泡馍比起陕西的泡馍，汤更多、更浓，馍是死面饼子韧性较足，是由店家用刀切好，直接放入羊汤中，久泡也不会散，泡在羊汤里面，连汤带水的吃起来是非常的过瘾。羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐之一。
三、宁夏回族油饼的做法？
宁夏油饼做法，先用优质面粉活好了，再加香油，多揉揉，使面有点香香的味道，多活一会，醒上半小时后，再道油，慢慢炸好了，味道美美的。
四、宁夏回族丸子的做法？
牛肉馅8斤，豆土3个去皮切片上锅蒸熟碾成泥，油皮一袋，葱姜适量，十三香10克，五香粉5克，鸡蛋3个，生抽酱油20克，盐10克，熟食用油适量。土豆淀粉50克。
锅中放少许食用油烧热，把十三香，五香粉，盐，生抽酱油放碗中用热油浇入拌匀，葱姜切碎放料理机中打成泥，与调味料搅拌匀备用。
牛肉馅放入盆中加入土豆泥拌均匀，然后磕入3个鸡蛋再次搅拌均匀，倒入所有调味料搅拌均匀，添加适量土豆淀粉拌匀，检查手挤丸子不散就可以了，然后挤出丸子放盘待炸。
油皮一张撒少许水淀粉，然后放入适量肉馅在铺一张油皮拍实，切宽条，在切小块，锅中放宽油，油温七成热下入牛肉丸子炸熟，然后在放入松肉炸熟，全部捞出控下表面油脂就可食用了，外燋里嫩香香的
五、宁夏回族女人咋样？
宁夏的回族女人非常勤劳，特别擅长做家务。在宁夏的回族中，还是保留着一部分男尊女卑的思想，延续过去男主外女主内的模式。男人从外面劳累一天回到家，女人就要给端上热饭热菜和一杯香甜的八宝茶。所以宁夏回族的女人从小家里就会教育她们学好做饭和做家务的技能。
六、上海特色美食西安特色美食？
上海的生煎包，曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了，最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿，随着时代发展，鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙包皮薄汁多，要下去满口留香。
生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。
西安的美食缺不了三秦套餐：凉皮，肉加馍，冰峰汽水，胡辣汤，牛羊肉泡馍，锅贴，镜糕，粉汤羊血，葫芦头等
七、宁夏回族何姓的来源？
回族中的何姓，据河北大厂《何氏家谱》载，何氏世居江南金陵上元县，始祖失兀喇，元时赐给蒙古名“ 何也思答儿”。明初，何也思答儿随燕王至北京阜城门，后于永乐初年封武德将军、上千户，次年（1404年）迁至河北大厂庄定居，并取“何也思答儿”首音为姓。何姓也有取“火者”（原意为显著和富有，后演变成了尊贵、学者、圣裔等）首字谐音者。现居宁夏、甘肃河西走廊一带的回族，仍将何姓发为“火”音。何姓回族以河北、河南、北京。南京居多，在全国分布也很广。
八、宁夏回族喝酒吗？
由于宗教信仰原因，都是不喝酒的，有及少数年轻人偷偷喝的
九、宁夏回族爱国吗？
每一个少数民族都很爱国，不论是汉族，回族，维吾尔族，布依族，彝族都很爱国，所以宁夏回族很爱国
十、宁夏回族油香做法？
1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，酵母五克，白糖五克，鸡蛋50克。
2.
接着放入清水100毫升。
3.
然后再放入食用油15毫升。
4.
接着再用手揉搓成光滑的面团，发酵两个小时。
5.
两个小时以后发酵到两倍大，如下图所示，已经发酵好。
6.
接着取出面团20块。
7.
然后把面团20克放入到盘子上面，慢慢拉伸成饼的模样。
8.
接着在中间划上三刀。
9.
锅中放入食用油30毫升，中火加热到六成热。
10.
接着把做好的油香20克放进去。
11.
炸至两面金黄即可捞出。
12.
如下图所示，油香就做好了。
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