一、洋葱木耳凉拌法？
泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、美国大杏仁、芝麻、醋、盐、糖 、生抽、香油
主配料配制要求：
1.要选用天然黑木耳
2.葱切丝
3.鲜姜切末。
4.洋葱切丝。
5.香菜分根，不切。
6.准备稍大的玻璃碗一个。
做法
1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。
2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。
二、洋葱怎样凉拌好吃窍门？
步骤 1
洋葱洗净切丝。分享一个切洋葱不流泪的小妙招，菜板放洗菜盆里，盆放洗碗槽里，然后打开水龙头至细水长流状态，然后切洋葱，妥妥的。
步骤 2
加入一勺盐搅拌均匀腌制30分钟后，用手抓几分钟，清水洗2—3遍，挤干水分。
步骤 3
加入两勺生抽，半勺醋，少许胡椒粉，两勺辣椒油（油一勺半、沉淀辣椒半勺），个人爱好不加糖了，因为洋葱本身就带有甜味，但是如果喜欢偏甜口味的可以少加一点白糖。
步骤 4
搅拌均匀就完成了。
三、凉拌茄子洋葱木耳做法？
洋葱切成丝放入碗中，木耳焯水，炒3—5分钟捞出来，茄子蒸熟，撕成条，然后调汁，蒜末，小米辣切成小圈，辣椒油，盐，生抽，蚝油，凉拌醋，鸡精，少许白糖提鲜，香菜，最后可以淋些许芝麻油
四、青椒洋葱木耳怎么凉拌？
步骤
1
准备黑木耳。
2
黑木耳提前几个小时泡发。洗净，去根儿，撕成小片儿。
3
洋葱去皮洗净，青椒洗净，荆芥洗净，在盐水里浸泡片刻，杀菌。
4
洋葱青椒切丝、荆芥叶捞出备用。
5
取一碗，将盐、十三香、生抽、蚝油、白糖、白醋、香油混合、调匀备用。
6
锅内烧开水，将木耳焯水2分钟左右。
7
捞出充分过凉。
8
所有食材放入大盆中。（凉拌菜还是大盘儿更容易拌匀。）
9
将料汁淋在菜上。
10
拌匀装盘。
五、洋葱木耳鸡蛋凉拌做法？
先把木耳泡发好、一般家里2-3个人一把干木耳就好，加凉水泡上、泡半天、把根部摘除干净、开水下锅煮八分钟、祝好过一下凉开水、这一步是为了木耳更加脆爽。
步骤 2
洋葱切细用一丢丢盐拌匀备用
步骤 3
大蒜拍开、切末、小米辣切末，葱白切碎装一个小碗里面，热锅烫油淋在这些材料上、激发出香味后，加入生抽、花椒粉、白糖、香油、醋、熟油辣椒拌匀后、尝尝盐味合适不、不合适在加糖、弄好在哪备用……
步骤 4
鸡蛋干切成片、香菜切段、加上木耳洋葱放在一个能拌匀的盆里面、把刚刚弄好的大蒜调味料掉进去拌匀后、尝尝味道、再看看不需不需要加一点啥调料、一般来说是够了的、但是人不同、味不同、各位就看着加吧……
步骤 5
拌好、装盘、还是很清爽的一道小菜，木耳吃了也是很有好处的额、洋葱也是不耐的、只是我的肠胃不喜欢洋葱、所以我不敢多吃，怕污染空气呀
