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土豆豆角焖饭的家常做法(土豆豆角焖饭怎么做好吃窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-17 19:01:12
导读

用料大蒜20g土豆100g豆角100g胡萝卜碎100g鲜香菇50g米饭2碗腌肉猪里脊肉150g老抽5ml淀粉2g食用油5ml鸡蛋清0.5个调料盐3g鸡精2g十三香2g生抽10ml老抽5ml其他食用油20ml清水刚刚没过食材土豆豆角焖饭的做法锅中倒油,放入大蒜炒香,放入腌好的猪里脊(用老抽、淀粉、食用油、鸡蛋清抓拌均匀)炒至变色倒入配菜翻炒,再倒入调料翻炒均匀,加入清水中小火盖盖焖煮5分钟,放入米饭

用料

大蒜

20g

土豆

100g

豆角

100g

胡萝卜碎

100g

鲜香菇

50g

米饭

2碗

腌肉

猪里脊肉

150g

老抽

5ml

淀粉

2g

食用油

5ml

鸡蛋清

0.5个

调料

3g

鸡精

2g

十三香

2g

生抽

10ml

老抽

5ml

其他

食用油

20ml

清水

刚刚没过食材

土豆豆角焖饭的做法

  • 锅中倒油,放入大蒜炒香,放入腌好的猪里脊(用老抽、淀粉、食用油、鸡蛋清抓拌均匀)炒至变色
  • 倒入配菜翻炒,再倒入调料翻炒均匀,加入清水中小火盖盖焖煮5分钟,放入米饭盖盖焖煮3分钟,汤汁收干拌匀即可

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