By Joynjup
用料
- 纯精猪后腿肉 500g
- 生姜 6片
- 八角 2个
- 花椒 一小撮
- 生抽（鲜酱油） 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、锅里加清水，放入瘦肉焯水（因为我要炒回锅肉，所以就把肥肉也一起煮了）
2、焯水后的瘦肉冲洗干净切块，锅内再次放适量清水，放入肉块，加入花椒八角姜片，倒入料酒
3、加入酱油、蚝油煮至肉烂收汁
4、把肉放入保鲜袋敲碎，放入面包机桶
5、放入面包机
6、选择香酥肉松菜单，坐等肉松
7、时间到
8、香酥肉松出锅啦
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