一首名菜，翡翠白菜。常听人说百菜不如白菜，才知道白菜有除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津的功效。今天来点有颜值的翡翠白菜。
首先准备材料
圆白菜叶十六片，蒜头几瓣，小米椒两根，蚝油一勺，糖十五克。
步骤1、蒜头，小米椒切未，加蚝油，糖拌匀备用。
步骤2、圆白菜叶洗净去帮，起锅烧水，水开下白菜叶子焯熟，捞出备用。
步骤3、焯过的白菜卷成一卷摆盘。
步骤4、起锅烧水，水开上锅蒸五分钟。出锅，淋上热油。
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营养小知识，
白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C和蛋白质和维生素及微量元素，有“百菜不如白菜”之说。
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