一、干虫草花凉拌做法？
干虫草花可以把它先浸泡两小时，浸泡好的虫草花放入锅中焯水捞出，再把它用盐，生抽，鸡精，葱花，蒜头米，辣椒酱搅拌均匀就可以凉拌来吃啦。
二、凉拌虫草花怎么做？
食材：虫草花 250g、香油 适量、盐 适量、香醋 适量、香葱 适量、米辣椒 适量、味精 适量、蒜 适量、美人椒 适量
1、虫草花摘去根部
2、用清水浸泡十分钟后清洗干净
3、小米椒与青美人椒切成小圈
4、葱切成小葱花
5、蒜剁成末
6、把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁
7、清洗干净后的虫草花焯水
8、捞出沥干水份，放入盘里
9、把调好的汁淋在上面
10、撒上葱花就可以了
三、凉拌干虫草花的吃法大全？
主料
鲜虫草花适量
胡萝卜半根
黄瓜半根
辅料
大蒜2瓣
盐3克
生抽5毫升
醋10毫升
香油5毫升
凉拌虫草花的做法步骤
1.将虫草花用水洗净、用温水浸透。 黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末。
2.胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中。
3.把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。
4.两者冲凉攥干水分待用。
5. 把黄瓜丝放入，再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。
6.鲜嫩爽口，开胃健脾。节假日不错的选择呢。
小窍门&温馨提示
1、鲜虫草花是可以生食的，放在开水中烫一下即可。
2、配菜可以随意搭配，圆葱丝、尖椒丝均可。
四、土豆丝和虫草花怎么凉拌？
土豆丝和虫草花首先把土豆丝切成细丝用冷水加白醋浸泡一会，然后水烧开加盐和油进行土豆丝和虫草花焯水捞出过冷水后，放调料凉拌
五、黄花和虫草花凉拌怎么做？
焯水后捞起，加入葱姜蒜用热油淋到上面
六、凉拌虫草是什么？
凉拌虫草花是一道简单的家常菜，主料是虫草花、金针菇、胡萝卜、黄瓜 一小段。
七、凉拌木耳用什么木耳？
凉拌木耳用粗木耳和细木耳都可以，但是粗木耳口感没有那么好，细木耳口感比较好，也比较好吃，也可以用云耳口感更加。不过两种都可以的。我自己是觉得粗的木耳拿来炒菜好吃一点，然后细的木耳拿来凉拌比较好吃，不过还是看个人喜欢哪种。
八、猪肚鸡可以加黑木耳和虫草花吗？
可以
1、原料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。
2、猪肚洗净，以滚水氽水5分钟，捞出刮去肚边的白膜后，再洗净切条，备用。
3、鸡斩件，酸菜切片，泡椒去蒂籽切段，大葱切段，指天椒去蒂，子姜切丝，粉丝浸软，备用。
4、将猪肚连白胡椒加入鸡汤煮约1小时。
5、另起油锅，将酸菜、泡椒、子姜、指天椒、蒜片及大葱一起炒香，灒入酒。
6、将炒香的配菜放入猪肚汤锅中，加入鲜笋及水发木耳，最后落鸡件煮熟，加粉丝即成。
九、凉拌木耳丝？
— 食材清单 —
主料:木耳1小把
辅料:洋葱半个，小米椒4个，香菜2颗
— 烹饪步骤 —
1· 准备食材
2· 干木耳用水泡发，热水下锅，焯一下水，大约1分钟，捞出过凉水
3· 洋葱切丝，小米椒跟香菜切段，蒜切末，我这里用的拓牌菜刀，十分锋利，切菜也不钝，德国进口不锈钢材质
4· 所有食材放在一个较大的容器里，最上面放蒜末，撒上一层辣椒粉。锅中油热放花椒，等到油开了关火，趁热泼到木耳上
5· 加入1勺米醋，1勺生抽，1勺蚝油，1勺糖搅拌均匀
6· 简单美味又有营养，不必去承受厨房闷热的罪，清脆爽口的凉拌木耳，配上一碗小米粥最舒坦。
十、白木耳凉拌？
食材
银耳（1朵）
木耳（木耳）
黄瓜（1小个）
生姜（10克）
蚝油（1勺）
大蒜（10克）
盐（半勺）
辣椒（1个）
香葱（2根）
步骤1、把银耳浸泡45分钟，把银耳洗干净，记得多洗几遍，银耳有很多沙子。
步骤2、把生姜、大蒜、辣椒、香葱剁好，准备好放在一个盘子
步骤3、黄瓜切成丝丝。
步骤4、木耳洗干净，放在盘子。
步骤5、蚝油、盐、准备好
步骤5、银耳、黄瓜、木耳用筷子调拌。
步骤6、这样才能让味道比较更鲜味。
步骤7、这是已经弄好的银耳凉拌。完成
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