一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
鸡蛋炒辣椒，是我们最常见的一道家常快手菜，简单快捷，香辣过瘾。虽然，这道菜是最平常、最简单的一道菜，但是，不同的做法，口感不同。
今天和大家分享一下家常版鸡蛋炒辣椒的做法，看一看，和你的做法有什么不同，哪种做法会更好吃呢？
1、将青尖椒洗净，切成小段；
2、鸡蛋（4——5个），打入大碗中，加入适量的盐、少许料酒，搅拌均匀；
3、热锅放油，把葱末煸出香味，倒入尖椒，翻炒，计入少许盐，翻炒入味；
4、把鸡蛋液倒入尖椒上面，转动炒锅，当底部的鸡蛋液凝固后，用铲子翻动、划开，翻炒均匀即可出锅。
这样炒出来的鸡蛋炒辣椒，辣椒的辣味不是太重，辣椒不会太生、太硬，吃起来口感更好。简单好吃的鸡蛋炒辣椒，你是怎么做的？欢迎留言。
家有饭香，简单美味。如果您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
