宽豆角好吃，彻底焯熟以后，切细，搁上蒜末，淋上香油，浇香醋盐酱，拌合拌合，特别好吃。不过这种吃法不是我今天想要主力介绍的，我想介绍的是它搭配五花肉片的吃法，类似于家常小炒肉的款式，油盐酱一调，怎么吃怎么下饭。
制作方法 ：
1、 准备宽豆角（切段）、肉片、葱花、蒜片、姜片适量。
2、 豆角放入锅中焯一下水捞出备用。
3、 炒锅放少许油加热，放入肉片炒至变色。
4、 然后放入葱花、蒜片和姜片炒香。
5、 放入生抽。
6、 放入焯好水的豆角。
7、 加入适量的水，放入一小勺盐进行调味。
8、 放入白糖。
9、 放入味精，收汁，注意水别像我这样放太多了。
10、 放入水淀粉勾芡。
11、 最后翻炒均匀，淋香油出锅盛盘即可。
酱油味的肉片我从小就爱吃，不知什么原因。小炒肉，无论是搭配什么食材来炒，都喜欢搁点生抽调味，不知道你也有这个习惯否？
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