艾粑粑的做法
艾菜，又名艾草，冰台，香艾，艾蒿，黄草，艾叶，灸草，等等。艾叶苦辛，生温，熟热。全草有调经止血，安胎止崩，散寒除湿之效。能根治风湿性关节炎，头风，月内风等。艾叶作成的艾灸，通经活络，祛除阴寒，消肿散结。艾叶有抗菌和抗病毒的作用，能平喘，镇咳，祛痰，能止血，抗凝血，镇静，抗过敏，能护肝利胆。
食材
- 艾菜 250克
- 糯米粉 250克
- 芝麻 100克
- 花生 100克
- 白糖 适量
方法/步骤
关火连叶取出，即可食用
注意事项
- 艾粑粑比较软，也容易粘锅，所以最好铺在叶子上蒸熟，如果放在盘里，则需要在盘底抹
- 油，凉透了才能取出，否则易散。
- 艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，时间太短的话，苦味去不净
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