一锅端。
早上蒸的菜锅头老王不太爱吃,所以中午做了一锅带腥货的猪肉炖粉条。好久没做炖菜了,为了让老王多吃些粗粮,我充分发挥了自己的厨艺,希望能让他满意。
·先将五花肉洗净,切成适当大小的块状。为了让这道炖菜更加美味,还需加入一些辣椒和姜片。泡发一些腐竹,这是一种0添加的河南非物质文化遗产产品。加入温水,这样泡发的速度会更快。
·在锅中倒入适量的食用油,先将五花肉煸炒一下,加入适量的盐和水,然后再将预先泡发的红薯粉条放入锅中,这样可以更节约时间。红薯粉条和肉一起炖,口感特别好。在锅中加入一些棒子面饼子,盖上锅盖慢慢炖煮,这也是一锅出的美食。
·将半个紫色的葱头切成丁状,加入到拌凉菜中。再加入一片黄瓜和一些小香菜,加入适量的盐和味精、生抽,搅拌均匀即可。炖菜已经煮好了,将猪肉炖粉条盛到盆中,可以开始享用美食了。这道猪肉炖粉条油光光的,香气扑鼻,老王一口气吃了大半盆,看来这道炖菜真的很适合他。
这顿饭老王吃得很满意,他也承认以后要多吃些粗粮,而且还要注意搭配不同的食物,这样才能保证健康和美味。
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