·现在锅里煮开了给它把血沫打一下,待会肉就再不用洗了,再给它捞出。
·在锅里少来一点油,油热倒入肉,煸炒出肉里面的油分,八角、桂皮、香叶、生姜、蒜子、干辣椒、生抽,一点红烧酱油、蚝油。今天没有炒糖色,就放这个现成的糖色就可以。配料表里面只有冰糖和水,不会炒糖色的姐妹就可以用这个。还有一大勺黄酒刚才没拍上,翻炒上色炒出香味,这颜色一下漂亮了,开水,来一点冰糖,盖盖先煮半个小时。
·这梅干菜我淘洗了四五遍现在洗干净了,再把水分捏一下放入锅中,开始给它煸炒,水分炒散。肉炖了半个小时了,把梅干菜放里面,再转入砂锅中,少来一点点盐,松鲜鲜盖盖再炖半个小时。
·还是前几天去超市买的茄子不太好了,蒸一蒸炒上吃,顺便蒸两个红薯。茄子大火蒸十分钟,现在来打个芒果奶昔,早点打到放冰箱冰一会喝。
·半根香蕉、一个芒果全部倒入破壁机,再加一盒牛奶,果蔬键两分钟。打好给它倒出来,倒入杯子,盖盖,放在冰箱冰镇一会。茄子蒸好给他拿出来,简单的撕一下。
·现在锅热倒油,放入蒜末、青红辣椒,炒出香味。茄子、生抽、盐、蚝油、一点点酱油,大火翻炒入味,葱花、香菜、葱姜丝,翻炒均匀出锅。
这样做的茄子特别好吃,大家一定要试一下,而且油也少肉也好了。好香,撒上蒜苗,好香好入味的。
·红烧肉我要尝一个,太好吃了。那块梅菜特别好吃,梅干菜烧排骨五花肉太好吃了。奶昔拿出来,有米饭吃吗?排骨红烧肉烂的。汤这泡米饭绝了。吸管插上。
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