一、孕妇能吃清真菜吗？
肯定能，要不然伊斯兰教的孕妇们吃啥
二、尚食都是真菜吗？
《尚食》里面的菜都是真的。
作为《尚食》美食指导，冯伟特别强调： “我们做的不是道具菜，所有的菜都是真的，真做，也真吃。”剧中有菜名的菜品约200道，整部剧的菜品超过1000道。桃花泛、极蟹羹，听上去就很好吃；还有一些菜品延续至今，比如“不落夹”，其实就是粽叶包糯米团。
最难的恐怕是《辋川图》冷盘，六七个雕刻师傅，每天十几个小时，花了整整7天，才终于将这幅画作，以食雕的形式呈现。最复杂的则是宫宴，如上元夜宴，重阳晚宴，除夕夜宴，犒军宴……每一次的规格都不一样。上元夜宴，冯伟团队做了不下8种螃蟹的菜；犒军宴更是大规模，用直径1.2米的大锅炖肉。
冯伟说：“现在很平常的玉米，番茄，土豆，红薯，荷兰豆，彩椒等很容易搭配颜色的蔬菜，在当年都是没有的。我不得不用当年有的蔬菜，去合理搭配菜品，既要好吃又要好看，还要符合史实。”
三、虾皮可以隔夜吗？
可以
若剩下的海鲜没有变质，隔夜后可以继续吃。如果剩下的海鲜保存于常温中，放了一夜后，出现了异味、颜色改变等异常情况，则不可以再吃，以免危害身体健康。
剩下的海鲜，若放在冰箱冷藏室内进行储存，第二天海鲜还未变质，则通常还可以食用。只不过建议在食用前，充分进行加热或烹饪。
四、烧猪可以隔夜吗？
可以！
将烧猪放入保鲜袋扎好，再放入冰箱冷藏室，只要第二天没有变质变味都可以吃，如果是夏天没有放进冰箱冷藏，过夜就不能吃了，夏季温度高，过夜后猪肉就变质了。
第二天吃的烧猪要加热，将烧猪放入烤箱中，用“光波组合”功能，调到230℃加热，直到猪皮冒油。
五、豆浆可以隔夜吗？
不可以。
豆浆是不建议过夜的，过夜的豆浆不建议继续喝。
豆浆含有丰富的营养，如磷脂、植物蛋白、维生素B1、维生素B2、钙、铁等，容易消化及吸收，喝豆浆可以补充身体营养，提高免疫力，预防疾病发生。
六、豆花可以隔夜吗？
豆花是不可以隔夜的，豆花隔夜了，营养价值就要打的折扣，他就细菌就会产生，里面就会滋生很多的细菌，豆花也就是豆浆，豆浆必须当天喝掉，如果豆浆不当天喝，掉个月以后就不能再喝了，就会产生很多的细菌就像是隔夜的牛奶一样，因此豆花必须是当天喝掉，是坚决不能够过夜喝再喝的
七、粥可以隔夜吗？
可以隔夜的，隔夜存放的方法就是：把煮熟的粥装在一个可以密封的容器里，如果没有可密封的容器，就用保鲜膜密封一下，放到冰箱的冷藏室里，存放时间最好不要超过二十四小时。
八、榴莲可以隔夜吗？
可以隔夜。因为榴莲营养含量高、口感独特，但是放置时间过长会让其品质下降，导致口感变差、气味增强，所以最好在开启后一次食用完，不过若要隔夜存储，最好将剩余果肉放入密封袋中，避免氧气进入影响品质，并储存在冰箱中，不要超过两天。除了隔夜保存之外，还有很多关于榴莲的注意事项，如选择成熟度适宜的榴莲、开启时使用手套等，这些都可以提升品质和口感。
九、豆芽可以隔夜吗？
答ⅰ可以，豆芽可以隔夜贮荐，因为豆芽在生芽时就是一天天长成的，只不过豆芽长点还是短点的问题，时间短一天，豆芽小点，出货少点，时间长一天，亚芽长点，出货多点，当然这都是有条件的，如果把黄豆或者绿豆放进水中，不澈水，豆子只膨胀，不会发芽，完毕
十、烫面可以隔夜吗？
可以的，烫面隔夜可以起到发酵的作用，发酵后的面可以烙饼食用。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
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