By 爱吃甜食の猫
用料
- 肥牛卷 1盒
- 土豆粉 1袋
- 金针菇 1把
- 绿豆芽 适量
- 杭椒 1个
- 酸汤肥牛调料包 1包
做法步骤
1、肥牛冷水下锅,焯水去浮沫;金针菇洗净撕小撮;豆芽洗净;杭椒洗净,切辣椒圈;
2、调料包拆开放入锅内加300ml水煮开; 放入金针菇,金针菇煮熟后捞出,铺在盘底;
3、土豆粉放入煮熟后捞出,放在盘中;
4、绿豆芽放入煮熟后捞出,放在盘中;
5、肥牛+杭椒圈放入锅中,煮熟后,摆盘倒入汤底即可。
小贴士
1.牛肉焯水不要煮太久,防止煮老了; 2.杭椒主要是为了装饰,可以不加,也可以加香菜和小米辣。
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