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猪肉白菜肉饼(白菜猪肉饼的做法大全)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-17 09:00:43
导读

想吃肉满满满的肉饼,又不想自己和面,白案小白南方人~~快来试一试~~By 木木的厨房用料猪腿肉 300g娃娃菜 100g冷冻手抓饼 5张姜 三片盐 适量生抽 一勺老抽 一勺芝麻油 一勺五香粉 一茶匙做法步骤1、食材大合照~简单来说~就是用冷冻手抓饼包饺子馅儿~饼皮不用和面,煎出来外酥里嫩~2、白菜切末,加盐挤干水分 猪肉搅碎 姜打成姜汁3、加所有调料搅拌4、一边搅拌一边加过滤的姜汁去腥,适量,水太

想吃肉满满满的肉饼,又不想自己和面,白案小白南方人~~快来试一试~~

By 木木的厨房

用料

  • 猪腿肉 300g
  • 娃娃菜 100g
  • 冷冻手抓饼 5张
  • 姜 三片
  • 盐 适量
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 芝麻油 一勺
  • 五香粉 一茶匙

做法步骤

1、食材大合照~简单来说~就是用冷冻手抓饼包饺子馅儿~饼皮不用和面,煎出来外酥里嫩~

2、白菜切末,加盐挤干水分 猪肉搅碎 姜打成姜汁

3、加所有调料搅拌

4、一边搅拌一边加过滤的姜汁去腥,适量,水太多就出水了就不好吃了~~会和饺子馅儿的都懂哈~~

5、和好了~好香的肉味儿~

6、冷冻手抓饼提前拿出来室温解冻以后,就可以开包了~

7、我喜欢包成半圆形的韭菜盒子形~因为好包不易破以外,一锅可以煎两个,省事儿~

8、锅中少许油,小火煎至一面微黄后翻面,至另一面也微黄

9、过中加少许水,将火调中小火,盖上锅盖水煎5—10分钟,我这么做是因为我包的仙儿很厚,怕不熟,如果饼做的很薄这一步可以不要

10、出锅儿~~

11、横切面来一个,肉汁儿挺多啊~

12、配个红薯红枣粥~美美美~~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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