一、排骨煮什么粥好吃?
排骨可以和很多食材一起煮粥吃,比如山药,香芋,花生等等,味道都非常的鲜美。
二、银耳粥怎么煮才又稠又好吃?
用温水泡发银耳比较节省时间还容易煮粘稠。可以做成红枣银耳汤。具体做法如下:准备材料:银耳 一朵 ,红枣 几颗 ,冰糖 适量。
1、银耳用温水泡发一个半个小时;
2、冰糖和红枣;
3、银耳拿手撕成小块;
4、放入红枣、冰糖,加入适量的水,电饭煲按煮粥键,煮两个小时;
5、出锅。
三、排骨怎么煮好吃?
1、一盒排骨。330克。我看了一眼是这个重量。就是烧一碗的量。肋排是3大块。需要再改刀一下。
2、改刀成一块块小块的。顺着骨头来。切断当中软肉地方就行。
3、把排骨冷水放进锅里焯水一下。
4、煮沸之后冲凉水。清洗干净就好。
5、焯好水清洗干净的排骨。
6、煮了3个白煮蛋。一起红烧。
7、切几片姜片。家里有啥大料就用啥。香叶和桂皮都放一点儿。
8、加水泡着香料水备用。
9、起锅加油加2大勺白糖。炒个糖色。
10、中火慢慢儿熬。大概也就2分钟的样子。糖色就能熬好。熬到这个颜色就可以了。不要再继续了。糊了会有点儿苦的。这样正好。
11、把排骨放进去油糖色里面去裹上糖汁翻炒一下。
12、加入刚刚泡着的大料水。全部倒进去。
13、把3个白煮蛋也放进去。
14、再加入5勺生抽+2勺花雕酒。
15、全部煮起来。加盖子。慢慢儿炖一会儿。大概中小火炖个30分钟的样子。
16、半个小时之后红烧汁就会慢慢儿减少了。
17、再等一会儿汁基本收好了。只有酱汁了。
18、可以翻一下排骨。让排骨每一个面都被鲜美的酱汁包裹着。
18、装盘啦。
拓展:排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨和脊椎骨。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
四、春菜排骨粥怎么煮?
1、将春菜、排骨洗干净,春菜切段。;
2、锅中倒入适量植物油,将珍珠米、排骨放入锅中,加水煮熟。最后再将春菜加入锅中,依个人口味放入适量盐,再煮一小会儿。大概煮5分钟,别煮太久,也不要盖盖,春菜会变黄,尝一下味道,不够咸就加点盐。然后就大功告成可以开吃了。粥煲得很入味,浓浓排骨香,青菜很鲜嫩翠绿,吃起来很爽口。;
3、完成。;另外:;1、喜欢吃菜叶的,取叶子就行,喜欢爽脆口感的可以加些菜杆,太靠近头部的就不要了,不要加太多,洗净沥干水分。;2、煲排骨时水尽量加多一点,因为煲的时间比较久,放太少水后面就会变成比较浓稠的粥了,不过你们喜欢浓的,那你们就少放点咯,但至少要满过排骨再多一点,别等下煮糊了。
五、粥怎么煮才粘稠?
要煮出粘稠的粥,可以尝试以下方法:
提前浸泡米:将米放入清水中浸泡一段时间,让米充分吸水、膨胀,这样可以让粥更加粘稠。
控制水米比例:在煮粥时,要注意水米比例,一般来说,米与水的比例可以控制在1:5左右,如果喜欢更粘稠的粥,可以酌情减少水的分量。
煮粥时不停搅拌:在煮粥时,要时不时地搅拌,可以让粥更加均匀受热,并且不易糊底,可以让粥更加粘稠。
煮的时间要够:煮粥的时间要足够,一般来说,需要煮至粥米开花、粘稠为止。
加入一些淀粉类食材:在煮粥时,可以加入一些淀粉类食材,比如燕麦片、糯米等,可以让粥更加粘稠。
以上方法可以尝试,但是不保证一定有效,因为烹饪效果受到多种因素的影响,包括烹饪的技巧、食材的质量、个人口味等。
六、粥怎么煮才稠?
我们在煮粥的时候,有的人喜欢喝比较稀的汤,有的人则喜欢比较喝粘稠的粥,那么我们怎样煮粥才能让粥变得更加粘稠呢?
1.可以在煮粥的时候,在粥中放入一些银耳粉,银耳粉可以让粥变的更加粘稠。
2.可以在粥中放入适当的碱面,是碱面不可以放太多。
3.第三种方法是我们在煮粥的时候将粥煮到一半儿的时候,进行搅拌一下,这样可以使粥均匀受热,可以加快水分的蒸发,从而使煮的粥变得更加粘稠。
4.第四种方法是,如果是我们煮粥的原材料里添加了许多水果的话,当我们的粥出锅的时候,我们可以添加适量的冰激凌。
以上四点就是煮粥怎样才能变得稠的主要方法。
七、咸排骨粥的做法,咸排骨粥怎么做好吃,咸排骨粥?
- 准备食材 -
大米 100克
糯米 50克
咸蛋 1个
红头葱 2根
- 步骤 -
1.准备好大米100克,糯米50克;(
2.大米、糯米清水浸泡十分钟;
3.准备熟的咸鸭蛋一个;
4.鸭蛋去壳;
5.洗干净大米和糯米,加入适量的水(我购买的电饭锅有量水量多少,如果没有这个功能的,加入水是米的四陪容量即可)
6.放入咸鸭蛋;
7.按粥/汤键煲四十分钟;
8.加入葱,把咸鸭蛋红调羹切小块,搅拌均匀;(吃的比较清淡的可以不加盐,中开胃的需要加盐)
9.营养开胃的咸蛋粥就出锅了。
- 小贴士 -
1.咸蛋本身咸,可以不加盐; 2.加糯米比较软,适合春天的滋润;
八、腊排骨粥的做法,腊排骨粥怎么做好吃,腊排骨粥?
食材
主料
腊排骨
100g
珍珠米
150g
辅料
水
适量
步骤
1.准备食材,腊排骨先泡半天去咸味
2.淘米后加适量的水
3.泡好的腊排骨剁成小块洗净放入锅中
4.用煮粥的功能
5.咸香味扑鼻
九、山药粥怎么煮好吃?
主料
山药200克,珍珠米适量
辅料
薏仁少许
山药粥的做法步骤
1.山药削皮切小段,珍珠米洗净加少许炒过的薏仁
2.把食材全部放入高压锅,加上适量的水,盖上盖子压20分钟(大火煮开转小火,全程20分钟)
3.时间到,打开盖子,香糯的山药粥好了
4.成品。
十、莲藕粥怎么煮好吃?
菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:甜味工艺:煮 甜藕粥的制作材料: 主料:糯米50克,莲藕100克 调料:白砂糖50克,桂花酱5克 教您甜藕粥怎么做,如何做甜藕粥才好吃 1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分; 2. 嫩藕菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:甜味工艺:煮甜藕粥的制作材料:主料:糯米50克,莲藕100克调料:白砂糖50克,桂花酱5克教您甜藕粥怎么做,如何做甜藕粥才好吃1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分;2. 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁;3. 将藕汁和糯米一起倒入锅内,加入适量冷水,先用旺火烧沸;4. 然后改用小火熬煮成粥;5. 粥内下入白糖、桂花酱拌匀,再次煮沸,即可盛起食用。
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