“私房菜”指开在住宅或是写字楼中,无牌照、无跑堂、无固定菜单,惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。所谓“酒香不怕巷子深”,一个个都藏匿在不转十八道弯找不到的地方。长沙的私房菜数不胜数,但真正美味的私房菜并不多,特别是那些深藏老街深巷的私房菜馆更是难觅。今天,就让小编推荐几家长沙最美味的家庭私房菜馆吧!
TOP1 马里奥私厨
推荐度:★★★★★
推荐理由:正宗德式私房大餐
介绍:
要说私房菜,大家印象里应该都是家庭私房菜系,今天小编介绍的,是正宗德式私房菜。
家庭式的餐厅,环境没有西餐厅那么高雅,但还是很温馨。三文治、牛排、培根用料都非常精细,真是慢工出细活,无论是外观还是口感,都是上品。
在这里,不用拘泥于西餐厅的规矩,好吃你就多吃点吧!
地址:开福区湘江北路金霞安置小区8栋5楼(湘江世纪城对面)
人均消费:80元
TOP2 美女私厨体验馆
推荐度:★★★★★
推荐理由:美女+美食=双重享受
介绍:
店名叫美女私厨,店老板自然是个标致的姑娘。最喜欢的事情,是看到客人把饭菜吃个精光。
招牌菜是泰式柠檬鱼。整条新鲜花鲈,塞些香菜头上锅蒸,然后泰椒、柠檬、蒜头、洋葱末等配料一起,加上特制的泰式酱料,一同淋在鱼上,端上桌时小火架着,鱼肉吃起来很鲜嫩。但真正韵味的还是极有回味的泰汁酱料,搭配煮得入味的柠檬片,酸辣味道更浓。
因为想法和心意,菜式也常常更新。最近点击率较高的新菜,是孜然鲍裙边和韭菜炒河蚌。
地址:雨花亭沃尔玛对面新建西路阳光小镇C栋2单元510室
电话:0731-88701966 18673125717
人均消费:45元
TOP3 燕宴私房菜
推荐度:★★★★
推荐理由:美女养生汤一绝
介绍:
燕宴私房菜是一家具有特色的家庭式餐馆,装修的很温馨舒适,幽静安谧,每间房的灯都不一样的造型,但都是黄色的灯光,给人很温暖的感觉。
燕宴私房菜火的原因除了菜品给力,还有就是在这里能看到湘江,杜甫江阁,目前来说这还真是全长沙唯一一家全江景的私房菜馆。周六的时候在这里看烟花就像在看3D电影一样近在咫尺,想象一下,忙碌了一天,卸下工作压力,邀上三五好友,边吃美食,边看烟花,惬意啊!
地址:天心区解放西路三王丽都西座2205室
人均消费:40元
TOP4 信步闲庭私房菜
推荐度:★★★★
推荐理由:味入鳝段和猪脚都是极品美味
介绍:
这是一家深藏于小巷中的私房菜馆,环境优雅,一楼小桥流水,荷花锦鲤,二楼都是很温馨的包厢,看得出老板很用心。
这里的菜式也比较多,红烧鳝鱼、黄瓜紫苏川豆,味入鳝段都是赢得大众口碑的佳肴。特别一提的是,这里的猪脚是用土豆烧的,很创意,色香味俱佳。
当然,还有吃货最喜欢的,就是这家的菜肴份量很足,足够美美吃一顿。
地址:马王堆中路113号附近
人均消费:60元
TOP5 1205私房菜
推荐度:★★★★★
推荐理由:海鲜打边炉非尝不可
介绍:
1205私房菜位于营盘路馨域大厦,口碑非常好,回头客很多。
招牌菜:龙凤汤底、蒸黄鸭叫、海鲜打边炉。开业三年,味道一直非常稳定,没有走味的现象,所以回头客越来越多。
特别一提的是,这里的海鲜打边炉非常好吃,是用鸡蛇熬制而成,酱汁独特味道鲜美,大部分时候,都需要提前预定。
地址:营盘路馨域大厦12楼
人均消费:100元
TOP6 闲庭私房菜
推荐度:★★★★
推荐理由:特色糯米鸡,美味中的战斗鸡
介绍:
信步闲庭是是一个很不打眼的私房菜馆,但是菜的味道缺非常“打眼”!
三味茄子是必点佳肴,入口的生姜味都鲜美得令人发颤。这家独有的油条虾仁,酸酸甜甜,酥嫩松脆,口感超赞。
当然最值得推荐的就是特色糯米鸡,虫草花炖的汤底,不肥不腻,连喝几碗都不会觉得腻。
地址:解放东路369号(湖南大剧院)
人均消费:80元
TOP7 迷迭香私房菜
推荐度:★★★★★
推荐理由:
介绍:
迷迭香私房菜馆装潢精致中凸显品味、不张扬也不奢华,餐馆由名厨主理、常年供应地道的中国名菜、本地乡间土菜、民间私房菜。
特色推荐——强生猪扒:没有黑椒,没有照烧,没有迷迭香,只得加入些许酒和盐腌制十分钟,小火慢煎,煎出一盘金黄无血的猪扒。无法言语形容,只能想到一句广告语:天生的,强生的,原汁原味猪肉香。
地址:人民西路观音井巷2号(步行街中心广场东侧)
人均消费:75元
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