健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 黄油:低蛋白质 巧克力:低蛋白质
食材用料
鸡蛋 4个相克食物 黄油 40克 巧克力 50克相克食物 白糖 70克相克食物 低粉 75克 牛奶 40克相克食物 白醋 2克相克食物 巧克力蛋糕的做法1.将黄油，巧克力，牛奶隔水加热至巧克力黄油融化！
2.蛋黄与蛋白分开放入无油无水容器！
3.蛋黄加入20克白糖打散！
4.加热好的巧克力液倒入蛋黄里！
5.巧克力与蛋黄液拌均加入过筛低粉！
6.翻拌均匀！
7.蛋白分三次加入白糖，打至干性发泡提起打蛋器有尖角！
8.取三分之一蛋白加入巧克力糊里翻拌均匀！
9.剩下的蛋白全部加入巧克力糊中翻拌均匀！
10.倒入八寸模具震出气泡！烤箱提前预热120度烤1小时！
11.时间到出炉倒扣网架晾凉脱模！
12.表面用喷花模撒些糖粉！
13.成品图！
小贴士
蛋黄与蛋白都要放入无油无水容器，翻拌蛋糊不要画圈，都要以从底往上翻拌，烤箱温度根据自家烤箱温度灵活调整！
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