豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品，时至今日，已有二千一百多年的历史了。豆腐营养丰富，生熟皆可，而且老幼皆宜，深受人民的喜爱。
豆腐成了百姓餐桌上常见食材，烹制方法更可谓是花样百出的，煎、炒、烹、炸、煮、无所不有~~
豆腐的吃法越来越多，今天泽瑞妈就化繁为简，和大家分享一道最为简单豆腐做法——盐水豆腐。豆腐经过花椒盐水的浸泡，口感会变得咸麻香绵，清爽细腻，完全改变了北豆腐原有的粗硬口感，是一道是很适合夏天佐餐小菜，喜欢的朋友可以试一试~~
——盐水豆腐——
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