7~12个月是宝宝味觉、嗅觉发育和吞咽、咀嚼功能锻炼的关键时期,如何科学合理地给宝宝添加辅食,为宝宝的成长和发育提供能量呢?
儿科专家李璞老师根据7~12月宝宝的生长发育特点,推荐了三款适合宝宝的营养好粥,内含做法,妈妈们快来get吧!
7-12个月宝宝的生长发育特点:
这个年龄段的宝宝活动量日益增加,运动发育加快,会爬、会站,开始学走路,热量消耗大,需要摄入更丰富的辅食,以补充营养。这个阶段的宝宝也开始长牙了,应注重蛋白质、钙、磷、维生素A、D的补充。此外,宝宝在这个阶段容易出现生理性贫血,要通过辅食帮助矫正。
我们常常看到这个月龄段的宝宝流口水,此时他们消化酶的活性增强,这为添加辅食打下了基础。
乳制品(主要是母乳)仍为宝宝的主要营养来源,以补充优质蛋白和钙。
辅食品种逐渐多样化,比如:肉、鱼、蛋、豆制品、粮食、蔬菜都可以尝试着吃些。
一般来说,7-12个月的宝宝已经开始添加含铁米粉作为辅食了,家长也可以开始鼓励宝宝自己学习“动手”吃饭了。
好粥推荐
- 牛奶麦片粥
制作方法:牛奶富含蛋白质和钙元素,麦片中含有人体必需的8种氨基酸,尤其有含量丰富的、有助于宝宝智力和骨骼发育的赖氨酸和亚油酸,这款粥可以经常给宝宝食用。
营养点评:氨基酸是构成人体各个组织器官的基础营养,奶类和麦片中都含有这些物质,尤其是其中含有的亚油酸类的不饱和脂肪酸,有利于宝宝神经系统的发育。
- 红薯玉米粥
制作方法:薯类(包括红薯、紫薯、芋头、山药等)和玉米搭配熬粥。
营养点评:红薯和玉米中的营养素有利于宝宝视力和神经系统的发育,其中的食物粗纤维可以调理宝宝胃肠系统的微生态平衡,增加宝宝的抵抗力。红薯中的营养素可以弥补谷类中胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C和叶酸的不足,且含有一定量的钙、铁、锌、硒。红薯香甜可口,宝宝一定爱吃,其中还富含食物粗纤维,有利于宝宝大便通畅。
- 紫菜粥
制作方法:大米、小米和紫菜一起煮粥。在制作这款粥的过程中,一定要将紫菜碾碎,或用剪刀将其剪成碎末,以免粘在宝宝的上颚或咽喉部,同时紫菜中含钠元素比较高,在给宝宝(尤其是1岁以前的宝宝)食用前可以用温水浸泡10分钟,去掉紫菜中的一些盐分。
营养点评:大米、小米含有丰富的热量,可满足宝宝日常体力活动的需要。紫菜虽然我们平时可能不太重视,但它的营养素含量丰富、全面,适合这个阶段的宝宝预防生理性贫血,紫菜中的钴胺素,对宝宝来说是很重要的营养物质。
小米中含有硫胺素、核黄素和铁、钙、锌、硒等微量元素;紫菜的营养价值非常高,其中含有植物优质蛋白、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、B12,其中维生素B12对宝宝身体的发育十分重要,它又叫做钴胺素,是参与骨髓造血的物质,适当补充维生素B12可以预防宝宝贫血,同时紫菜中也含有较高的钙、磷、钾、铁、锌、碘,其所含的多糖类有增强细胞免疫和体液免疫的功能,帮助提高宝宝的免疫力。
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