食材
主料
羊血 500g
豆腐 1块
辅料
油 适量
盐 适量
料酒 适量
水淀粉 适量
姜 适量
葱 适量
青蒜 适量
胡椒粉 适量
步骤
1.准备好食材
2.豆腐切块，用开水浸泡一下，
3.羊血切块，也用开水浸泡一下，
4.锅里油热放入羊血，加料酒煸炒几下，
5.放入2碗清水，加姜片，葱结煮开，
6.放入豆腐煮开5分钟，
7.放入适量盐，胡椒粉，鸡精调味，
8.放入水淀粉煮开，
9.撒些青蒜末即可。
小贴士
1.羊血用开水浸泡一下，可以去掉一些腥味。
2.豆腐用开水浸泡一下，可以去掉些豆味。
3.喜欢辣的，放些辣椒不错。
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