一、蚝油鸡片的做法，蚝油鸡片怎么做好吃，蚝油鸡片的家常？
用料
鸡胸脯肉 适量
油盐 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
糖 适量
二、鲁菜怎么炒鳝片？
制作方法：1、鳝鱼收拾干净，用刀刮去背部粘膜，再用盐和醋洗干净，切成段，加盐、料酒码味2、洋葱和红椒切块3、锅中烧油，先炒姜蒜、再炒干辣椒4、将鳝鱼倒入锅中翻炒，加少量料酒5、炒熟后盛出，备用6、再烧油，炒红椒和洋葱7、炒断生后，将炒熟的鳝鱼倒回锅中，加盐、糖、鸡精8、翻匀就可以出锅了
三、滑油鸡片的正宗做法？
１、将鸡肉切成薄片，加入料酒、淀粉抓匀，备用。
２、葫萝卜、黄瓜切成菱形片，葱、姜切成细丝，备用。
３、锅中放入油（没过鸡片），倒入炜好的鸡片滑一下，捞出备用。
４、锅中留少许底油，将葫萝卜放入锅中翻炒，待葫萝卜变色后加入约半小碗水，盖上锅盖。
５、待水开后，加入葱丝、姜丝，让葱丝、姜丝在锅中停留片刻，待释放出香味后，放入鸡片翻炒，最后加入黄瓜片，香油，盐调味既可。
四、夫妻肺片是鲁菜吗？
夫妻肺片不是鲁菜，而是一道有名的“川菜”。
五、溜肚片的做法鲁菜？
主料：熟猪肚；
辅料：姜、蒜、青椒、红椒；
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、香油、水淀粉、食用油。
溜肚片的做法步骤：
1、熟猪肚充分洗净、斜刀片成3公分宽、5公分长、2毫米厚的肚片备用；
2、姜切末、大蒜去皮切片备用；
3、青红椒用清水洗净后切成菱形片备用；
4、锅中做清水，水开后将肚片下锅焯软后捞出备用；
5、锅中做油，6成热时下入姜末、蒜片爆出香味；
6、下入肚片大火翻炒几下；
7、烹料酒后入酱油着色，再倒入少许清水（100毫升左右）与肚片一起烧；
8、下盐、糖调味后继续大火烧至入味后下入青红椒兜匀；
9、一边翻炒、一边缓缓淋入水淀粉至大部分汤汁都可以挂在肚片之上；
10、淋上少许香油后再翻炒几下即成。
六、红油鸡片最正宗的做法？
制作材料
主料：鸡肉400克
辅料：黄瓜50克
调料：盐3克，味精1克，大蒜（白皮）5克，辣椒油50克
制作过程
1. 将熟鸡肉切片；
2.肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀；
3. 黄瓜切片，摆在盘中；
4. 黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。
七、溜肚片怎么做，经典鲁菜溜肚片的做法？
主料:猪肚半个
辅料:红椒适量，木耳7朵，杭椒2个，姜片适量，葱段适量，花椒适量，大料2个，胡椒粉少许，生抽适量，蚝油适量，鸡粉少许，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量
1. 买来的猪肚用醋，盐和面粉反复搓洗后凉水下锅烧开焯一下捞出控干水分，另起锅下入葱姜，料酒，花椒大料，老抽和适量盐煮熟。筷子轻松插透即可。
2. 肚切抹刀片，葱姜蒜切末，木耳泡发好入开水锅中焯一下沥干水分，杭椒切斜段，红椒切菱形块备用
3. 锅烧热入油烧热下入肚片迅速滑油，捞出控油备用(油温5成)
4. 锅烧热入油烧热下入花椒粒葱姜蒜小火煸香
5. 下入肚片和木耳，加入生抽，蚝油，鸡粉，盐，胡椒粉翻炒均匀，勾入水淀粉
6. 加入青红椒翻勺出锅即成
八、溜肚片怎么做经典鲁菜溜肚片的做法？
主料:猪肚半个
辅料:红椒适量，木耳7朵，杭椒2个，姜片适量，葱段适量，花椒适量，大料2个，胡椒粉少许，生抽适量，蚝油适量，鸡粉少许，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量
1. 买来的猪肚用醋，盐和面粉反复搓洗后凉水下锅烧开焯一下捞出控干水分，另起锅下入葱姜，料酒，花椒大料，老抽和适量盐煮熟。筷子轻松插透即可。
2. 肚切抹刀片，葱姜蒜切末，木耳泡发好入开水锅中焯一下沥干水分，杭椒切斜段，红椒切菱形块备用
3. 锅烧热入油烧热下入肚片迅速滑油，捞出控油备用(油温5成)
4. 锅烧热入油烧热下入花椒粒葱姜蒜小火煸香
5. 下入肚片和木耳，加入生抽，蚝油，鸡粉，盐，胡椒粉翻炒均匀，勾入水淀粉
6. 加入青红椒翻勺出锅即成
九、烤面包片涂黄油鸡蛋好吃吗？
烤面包片涂黄油和鸡蛋，再煎一下，很好吃
十、玉米面片可以钓浮吗？
玉米面片可以用于手竿，也可以用于筏钓，可以钓底也可以钓浮，目标鱼主要是草鱼和较大的翘嘴。
在操作上主要有两种手法，第一是上饵包食钓或者就叫面额，下钩挂玉米，这种钓法主要用于钓浮，手竿和筏钓效果都不错。
第二就是常规的包食钓，挂玉米粒之后外面裹上一层饵皮。包食饵料比重不能太重，并且有不错的雾化效果，否则饵料太重会影响钓浮，如果钓底，包食饵料可以粘性好一些，尽量到底才雾化。包食饵料主要是麸皮、玉米粉、菜籽饼粉加面粉搭配而成，有点类似民间自制版本的散炮。
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