国民早餐来喽 灵魂的汤汁，鸡蛋的香浓，面条的爽滑，老公和孩子每周都要吃的面，也是秋冬暖胃的上品。 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。 西红柿含的“西红柿素”，有抑制细菌的作用;西红柿里的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。
By 糖家小厨
用料
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 二个
- 细面条 一把
- 水 一碗半
- 葱花 适量
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 香菜 一根
- 香油 少许
做法步骤
1、汤好喝的关键第一步：西红柿去皮，划一下十字刀，开水直接烫一下西柿。
2、一定要切成小块哦，备切一些葱花。
3、油热，煸炒葱花爆香后放入西红柿，炒软烂后加入清水。
4、水开后放入面条，一勺生抽，一点盐提味。
5、大约煮面七八分钟后，加入打散的鸡蛋液，出锅前洒上香菜，滴上几滴香油。灵魂汤汁的一碗面，真的超级香，绝对能吃得下三大碗。
6、国民早餐，人人都会，早上来一碗，暖心又暖胃
小贴士
西红柿的功效与作用 1.减缓色斑延缓衰老 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。 2.抗癌 研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。 3.可降脂降压 降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。 4.防止血栓的发生 患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。 5.健胃消食 有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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