大鱼头熬汤，比牛奶还白，藏在万达旁的顶楼空中花园
IPARK新开的湛江菜馆，招牌是鱼头汤
精选水库原生态大鱼，活鱼现点现做，
但仅选用鱼头熬煮，鱼汤比牛奶还白，
更有60+湛江特色菜吃足一个月不重复！
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/ 活鱼现做，汤更鲜，汁更浓 /
IPARK四楼新开一家湛江菜馆，店名「十三道鱼头汤」即是招牌，来到不点鱼头汤就算是白来了。
现捉现杀
店里的鱼都是水库原生态大鱼，到店后还要用清水吊养一周，这样可以去除泥味让鱼头更鲜甜~
每条鱼都有8斤左右，光鱼头就有6斤！接单后才现捉现杀，生猛得师傅都快抓不住了！只留鲜美的鱼头上桌，大概这是佛山最“浪费”的店…
现点现煮
精选原生态水库大鱼，但仅使用鱼头熬煮，这是整条鱼营养价值最高的部分。鱼头富含各种维生素和两种不饱和脂肪酸，对清理和软化血管，降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。鱼头整只下锅煎香，加水熬煮15分钟~经过大火高温熬煮，汤汁浓白如乳。
三种size可选
6斤大鱼头是固定角色，但鱼头汤分为小/中/大三种size，无论是一家三口，还是多人聚餐也完全可以满足~
比牛奶还白的鱼汤
熬煮后汤汁奶白色，每一口都香浓无比，鲜而不腥，别跟我抢，我一口气能连喝三碗！
胶原蛋白满满的鱼汤里还放了当归、红枣、枸杞，冬日滋保养颜的靓汤首选，喝完觉得不用美颜滤镜皮肤都是美美哒！
比豆腐还嫩的鱼肉
鱼头带了小段鱼身，从鱼唇鱼划水到鱼肉，每一处都是美颜法宝，口感嫩出天际，蘸上酱汁再吃就更完美啦~
/绝不踩雷，总有一两款你的爱/
真香预警！
猪手炸过后，表皮既有酥脆的口感又保留胶质，吃起来并不油腻，减肥中的蒲姐都忍不住吃了两块，真香！
海边长大的海鸭
“这不是普通的鸭子，选的是在湛江海边吃鱼长大的海鸭！”
腌制后走油，再裹上盐粉烧制出锅，体型看着不大但是肉还是很多，肉质很紧实~
好吃到会流泪
芝士芥末酱下盖着汁水丰盈的湛江原生态大生蚝，嫩滑的生蚝和刺激的芥末，屏幕前的朋友看了控制一下口水！
尝一口初恋的味道
“咦，怎么跟平时吃的豆腐颜色不一样？”
“这个豆腐是我们自己每天新鲜现磨现做，不是外面买的豆腐，最特别的还是我们的酱汁！”
炸得外酥内嫩的豆腐用筷子轻轻就能夹开，酸酸甜甜的百香果酱汁十分开胃，恰似初恋的味道~
软糯与爽口的碰撞
本芋泥爱好者吃了一口就尖叫了，新鲜藕片里裹着芋泥炸得酥香可口，再淋上鹅肝酱，双重口感在舌尖偶遇，好吃到炸！
说到拥有双重口感的不能漏掉这道菜！
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口感软嫩的三文鱼和芒果用调制的沙拉酱拌匀，放在薯片上，吃起来口感很奇妙，但建议早点吃完不然影响口感噢！
掌声有请解腻佳品们
来一碗湛江特色的金捞饭才算不虚此行，温补活血的金捞叶切碎取汁和饭一起煮，吃上去有草药的甘香~西芹丝伴上桂花蜜，甜甜的但又很清爽，吃了肉最适合吃点来解腻~
是餐后甜品也是水果
平时吃的木瓜冻多是搭配椰奶，但是这里的木瓜冻很特别，搭配的是普洱茶冻！木瓜的清甜混合茶香，餐后解腻最适合啦！
四楼楼顶空中花园
开在千灯湖CBD商场里，但坐拥四楼顶层的空中花园的它，来到这里就先体验一番繁华闹市顶楼的宁静。
高质感的用餐体验
黑与灰的高质感冷色调，配上木质桌椅与简约的大理石拼接装饰，还有双人卡座，四人方桌，满足各式小聚；也有超大圆桌，年末多人聚餐就超适合啦~
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十三道鱼头汤
【店铺地址】
广东省佛山市南海区桂澜北路16号IPARK购物中心3座4层（地铁金融高新区站B出口步行660m）
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