一、厨房常识？
1. 蔬菜洗净处理：首先用水冲洗蔬菜，可以减少农药等化学物质的残留，然后用刀把泥沙、残枝、烂叶等清理掉，再将蔬菜放入清水中浸泡10-20分钟，最后再用清水冲洗干净即可。
2. 使用保鲜袋：食材宜选用透明或半透明的保鲜袋，将其储藏于冰箱中即可防潮、防油污，适宜保鲜的食物储藏时间应根据不同的食材而定。
3. 调味料储存：如芝麻、葱姜蒜等调料应收藏在阴凉干燥处，避免阳光直射，调料瓶的使用应及时将瓶口擦干净。
4. 炒菜技巧：在选材方面尽量选用新鲜而且切快的蔬菜，均匀切块，热锅冷油，将锅烧热，加油烧至油面微烟后，再放入蔬菜爆炒，最后放盐和适量调味即可。
5. 煮面技巧：煮面时先将水烧开，加入面条后需时刻用筷子将面条分开，等水再次烧开后改为中火，待面煮熟后捞出，用冷水冲洗，放在碗中后浇上菜汤和喜欢的配料即可食用。
6. 肉类烹饪：肉类在煮熟后需将其捞出，沥干水后再进行切割，待食用前再进行加工，肉类的烹饪要注意火候，用翻炒或烤的方式进行烹饪是比较常见的做法。
7. 烤箱的使用：将食材放在烤盘中，将烤盘放入烤箱中，调至适当的温度后进行烘烤即可，烤箱使用后要清洗干净，并注意烤箱门的密闭性。
8. 食材的储存：如鱼类、虾类等食材在购买回家后应及时进行清洗。对于生鲜食材，应当储放于冰箱的底层，可以延长食材的保鲜时间，同时注意各种食材的储存时间。
二、厨房灯具材料？
1、餐厅灯的材质、色彩、造型,须与家具及整体空间的装潢设计风格相协调。纯玻璃、线条简洁的现代风格餐桌,还是与以玻璃、不锈钢做灯罩的吊灯搭配。
2、如一款外罩玻璃、内嵌柱形彩色水晶的吊灯,由粉红、嫩绿、湖蓝三色水晶做装饰,小巧的灯珠隐藏在水晶里,就像三杯调好的果汁被施了魔法般悬于半空。要是觉得三个小吊灯不够大气,那用一盏塑料材质层层镶嵌而成如雪莲般的大吊灯挂于餐厅也一样韵味十足。
3、有的吊灯还做成拨浪鼓形状,一排五六个串起来,鼓身可以360度旋转,这样的设计满足了任意调光的需要。还有如月亮船、百合花、水晶绣球花、倒挂酒杯等造型的玻璃吊灯任您挑选。如果是木质,或大理石桌面的餐桌,则可以选择以羊皮纸、仿大理石或木质与磨砂玻璃材质结合的吊灯。
三、厨房烟道材料？
开放商预装的是石棉网水泥管，自己装修接入烟道时可以使用折叠薄铝管。
四、厨房装修材料？
房屋装修材料比较多，比如地板，地砖，墙砖，涂料，以及水泥沙灰等等，另外还包括各类的板子，电线，水管等等。
五、养老院厨房安全隐患常识？
养老院厨房安全应做好防火，防煤气泄露，安全用电，防食物变质，防小动物等，进货应把好安全关。
六、厨房开火必备材料？
厨房开火必备煤气罐和煤气炉，锅头和锅铲，水和盐巴，然后想吃什么就准备什么，如猪肉和菜，还有各种配料，生抽、味精等等。
七、厨房的墙裙材料？
厨房墙裙必须贴瓷砖。因为厨房做饭烧菜会产生大量水蒸气和油烟，抽油烟机不可能全部抽干净，总有一些会附着在墙面和顶棚上，再粘上空气中漂浮的灰尘，过一段时间就必须要清理。
墙面全部贴上瓷砖就是因为瓷砖表面光滑，方便清理，一擦就干净了。顶棚因为重力的关系，不能用瓷砖而用轻型材料做吊顶，易于擦拭且整洁美观。
八、厨房装修材料清单？
马桶·立盆·浴缸·水管·厨房面砖·厨房地砖·卫生间地砖·卫生间地砖卫生间面砖·卫生间花转·阳台地转·水槽·煤气表踢角线·龙头·细木工板·中密度板·石膏板·白胶·801胶·枪钉·袋·钉1.5·园钉
2.5·园钉
3·漆刷·电线·樟子松·磨压板·
美工刀片·电线管·暗盒·接头·卷尺·
星河有线·网线·干壁钉·导轨·华泰三节·细木工板·松木·填缝剂·快多利地钉·排钉·洗衣机地漏·1.5黄铜·水泥·砖头·黄沙·水泥·黄沙·打洞·角阀·可耐福石膏粉·90弯头·排水管·砂纸·汉高百得·胶布·电工·胶合剂·南阳台·墙缝处理·吊钉·
钉子·木料·石膏板·龙骨·墙纸·门
九、厨房铝扣板灯具材料？
1、选择是和集成吊顶配套的嵌入式灯具，灯具的规格可以根据铝合金扣板的规格来选择。一般有300*300、300*600、300*450等。嵌入式灯具指灯具安装使用后，灯具本体结构是不外漏的，也就是说，只能看到灯的发光的那一面，灯体其他部分是嵌入到建筑物或其他物体内而看不见得的。
2、普通吸顶灯也是可以装的，只是要在安装位置预留木方或固定件。老式的吸顶灯，如果不重的情况下，可以直接用自攻螺丝上再铝扣板上。如果太重那就别装了。因为铝扣板是直接扣在龙骨的缝隙中的，如果太重，那么时间长了靠重力，等就掉下来了。根据一般扣板的扣紧程度，那种不超过500g的吸顶灯应该没问题的。
十、厨房吊顶A级材料？
轻钢龙骨，纸面石膏板，国家规定，石膏板如果和轻钢龙骨类的金属构件一起用的话，可以列为A级材料，水性乳胶漆啥的，都算A级。其实A级材料就是不燃材料。所以大多数不然都能用，别用木质的和纸质的还有化学塑料成分的，因为有很大烟雾，防火绝对禁止。
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