一、青椒炒豆腐家常做法？
准备好新鲜的尖椒提前切好备用。
准备好北豆腐切成菱形块，放到油锅里煎至两面金黄备用。
准备好一些新鲜的香菇切成块备用。
热锅凉油，放葱姜蒜，郫县豆瓣酱，剁椒酱小火煸炒出香味。
放香菇，辣椒，大火翻炒两分钟，放煎好的豆腐加四两乐水，大火烧五分钟，这样一道非常美味的素炒尖椒豆腐就做好啦，非常的下饭又好吃哦
二、青椒豆腐泡的家常做法？
1. 买回来的豆腐泡用水冲洗一下，如果是大的，就一分二，如果是小的就直接用; 青菜椒切块。
2. 起锅热油，放入几个干辣椒和菜椒爆炒，再放入豆腐泡翻炒几下後再用盐、蘑菇精调味，即可出锅。
三、青椒炒豆腐的家常做法？
用料：
新鲜的豆腐一块，青椒100克，大蒜50克，大葱50克，姜10克
1.将新鲜的豆腐切成厚片，青椒切成小块备用
2.锅烧热油，下葱姜蒜沫，炒香，放切好的青椒，大火爆炒，倒出备用
3.重新倒油烧热，下切好的豆腐，将豆腐炸至两面金黄，捞出备用
4.锅内底油，下豆瓣酱，炒出红油，然后将炸好的豆腐，和辣椒下入锅内，用中火慢慢煸炒，盖上锅盖焖2分钟
5.2分钟后，向锅内加少许盐和胡椒粉，撒上葱花，翻炒均匀，出锅，豆腐炒辣椒完成。
四、青椒炒白豆腐家常做法？
主料
白豆腐300g
青椒500g
辅料
食盐适量
鸡精适量
青椒末炒白豆腐的做法步骤
1.青椒洗净，去籽，然后用刀全部切成末
2.菜油下锅加热，白豆腐切片，大小适中，然后放进油锅轻轻的炸一下，闻到香味就捞出来，放进盘子。
3.青椒下锅炒，五分熟的时候放进白豆腐一起炒，三分钟左右，放入食盐和鸡精，就好了！
五、豆腐炒辣青椒家常做法？
用料：
新鲜的豆腐一块，青辣椒100克，大蒜50克，大葱50克，姜10克
1.将新鲜的豆腐切成厚片，辣椒切成小块备用
2.锅烧热油，下葱姜蒜沫，炒香，放切好的辣椒，大火爆炒，倒出备用
3.重新倒油烧热，下切好的豆腐，将豆腐炸至两面金黄，捞出备用
4.锅内底油，下豆瓣酱，炒出红油，然后将炸好的豆腐，和辣椒下入锅内，用中火慢慢煸炒，盖上锅盖焖2分钟
5.2分钟后，向锅内加少许盐和胡椒粉，撒上葱花，翻炒均匀，出锅，豆腐炒辣椒完成。
六、西红柿青椒炒豆腐的家常做法？
西红柿青椒炒豆腐是一道常见的家常菜，它既美味又营养，而且做法简单。下面，我将为大家介绍一下制作这道菜的方法。
首先，准备好所需的食材。我们需要新鲜的西红柿、青椒和豆腐。选用新鲜的食材可以保持菜肴的口感和营养成分。
接下来，将西红柿和青椒洗净，然后切成小块备用。豆腐则切成适量大小的块状。切好的食材要注意大小均匀，这样才能确保菜肴的味道更加均衡。
然后，准备炒锅，放入适量的食用油，将油加热至六成热。待油温升高后，将豆腐块放入锅中煎至两面金黄，让豆腐表面变得香脆。
此时，可以将锅中的豆腐取出备用，再将切好的西红柿和青椒放入锅中翻炒。炒制的过程中，可以适量加入盐和糖，提升菜肴的口味。经过翻炒，青椒会变得熟软而不失脆嫩，西红柿也会释放出浓郁的香气。
待西红柿和青椒炒至变软后，可以将之前煎好的豆腐放入锅中，继续翻炒片刻。同时，可以适量加入一些清水，这样有利于炒菜入味，让豆腐更香更嫩。
最后，可以根据个人口味调整菜肴的味道。例如，可以适量加入鸡精或其他调味料，增加菜肴的鲜美度。同时，可以根据个人喜好选择是否加入蒜末或葱花等调味品，提升菜肴的层次感。
当豆腐融入了西红柿和青椒的鲜美汁液后，就可以关火了。我们可以将这道菜端到餐桌上，与家人一起享用。清爽的青椒、酸甜多汁的西红柿以及香脆可口的豆腐相互融合，带给我们一种美味的享受。
总的来说，西红柿青椒炒豆腐是一道简单易做又营养美味的家常菜。食材新鲜、口感清爽，不仅可以增添家庭晚餐的色彩，还可以为我们的身体提供丰富的营养。大家不妨一试，相信会爱上这道美味佳肴。
七、青椒木耳炒豆腐的家常做法？
主料
猪肉100g、青椒2个、泡好的黑木耳50g、大豆腐小半块
辅料大葱半根、姜3片切成丝。
调料
精盐小半匙、一品鲜酱油一匙、料酒一匙、白糖半匙、鸡精少许、玉米淀粉适量。
做法:
1.将黑木耳浸泡好后焯水备用。
2.猪肉切薄片，葱切葱花，姜切细末。
3.调个碗汁，精盐、一品鲜、料酒、白糖、鸡粉一匙玉米淀粉加少许清水搅拌均匀备用。
4.货个锅中加适量食用油，豆腐切薄片下入锅中两面煎黄。
5.锅中加适量食用油，下入肉片煎炒出油脂。
6.下入葱姜爆香。
7.青椒掰小块下入锅中煸炒，再下入豆腐和木耳翻炒。
8.调入碗汁翻炒均匀既可。
9.出锅。
八、炒泡豆腐家常做法？
以下是炒泡豆腐的家常做法：
所需材料：
300克泡豆腐
100克瘦肉（可以是猪肉、鸡肉或牛肉）
1颗葱
2瓣大蒜
适量的生姜
适量的青菜（例如小白菜或娃娃菜）
2汤匙酱油
1茶匙糖
1茶匙盐
适量的植物油
步骤：
将泡豆腐切成块状，用清水冲洗干净，沥干备用。
瘦肉切成薄片，姜切成丝，葱切成小段，大蒜切成薄片。青菜洗净，切段备用。
在锅中加热适量的植物油，加入葱段、姜丝和大蒜片，炒香。
加入切好的瘦肉片，煮熟至变色。
加入泡豆腐块，翻炒几分钟，使其与肉均匀混合。
在炒锅中加入酱油、糖和盐，继续翻炒均匀，确保调味料均匀附着在泡豆腐和肉上。
加入青菜段，继续翻炒至青菜变熟。注意不要炒过度，以保持青菜的鲜嫩口感。
炒熟后，将炒泡豆腐装盘，即可享用。
九、青椒炒豆腐干的家常做法？
食材
青椒200克，
香干250克，
姜葱蒜适量，
生抽2勺，
白糖0.5勺，
食盐0.3勺，
香醋1勺，
香油0.3勺，
方法/步骤
1/青椒去芯洗掉里面的种子，这样比较不辣，然后切成片条。
2/香干切条，比较容易熟和入味。
3/姜葱蒜准备一点，然后热油爆香。
4/先放入香干煸炒一下，香干先放比较入味。
5/然后放入适量生抽、白糖、食盐，翻炒均匀，先把香干上味，接着加入青椒，先炒断生，然后加入适量香醋、香油，再焖一下就可以。
十、青椒炒豆腐皮的家常做法？
用料准备：豆皮 100g，青椒 1/2个，洋葱 1/2个，西式火腿/五花肉 50g，蒜 3瓣，盐 1g，料酒 10g，生抽 10g，蚝油 10g，糖 2g，醋 3g，香油 5g，淀粉 3g，清水 100g
青椒炒豆皮的做法步骤：
步骤 1
豆皮切条，不要太长，容易缠绕。洋葱、青椒切粗丝，蒜切末。西式火腿切片。
步骤 2
炒锅烧热，加入食用油1汤匙。放入洋葱丝和蒜末炒出香味，放入豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些微微发黄。烹入料酒，倒入清水，加入生抽、蚝油、糖、盐，加盖焖煮3分钟。时间到后开盖加入青椒丝，稍微翻炒后淋入水淀粉勾芡。出锅前淋入麻油和醋即可出锅装盘。
小贴士：
豆腐皮可以和任何蔬菜搭配，是很棒的家常菜。炒的时候要适当的烹一点水进去，以免太干。
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