秋葵的做法，秋葵是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，常见于秋季。它既可作为菜肴，也可作为药食两用的食材。下面给大家介绍一些常见的秋葵的做法，供大家参考。
秋葵的做法
1. 红烧秋葵
材料：秋葵、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、糖、盐、油
做法：
秋葵的做法(秋葵的几种常见做法)
（1）秋葵去蒂，洗净备用；
（2）锅中加油，热锅冷油，将生姜蒜瓣爆炒出香味，放入秋葵翻炒一会儿；
（3）加入适量盐、糖煮一会儿，再加入适量生抽、老抽炒匀即可。
2. 蒜苔秋葵炒鸡蛋
材料：秋葵、蒜苔、鸡蛋、盐、生抽
做法：
（1）将鸡蛋打散，加入盐和生抽混合均匀；
（2）秋葵去蒂，洗净切段，蒜苔洗净切段备用；
（3）热锅冷油，倒入打散的鸡蛋炒散成蛋花；
（4）放入蒜苔翻炒片刻，再放入秋葵翻炒均匀，调入适量盐和生抽即可。
3. 香煎秋葵
材料：秋葵、橄榄油、盐、黑胡椒粉
做法：
（1）秋葵去蒂，洗净备用；
（2）热锅倒入适量橄榄油，待油热后，放入秋葵连同盐、黑胡椒粉一起煎至两面金黄即可。
4. 秋葵拌面
材料：秋葵、面条、黄酱、花椒粉、香油、醋、盐、糖
做法：
（1）秋葵去蒂，洗净切段，热水焯水煮熟备用；
（2）面条煮熟，捞出放凉备用；
（3）黄酱、花椒粉、香油、醋、盐、糖调成酱汁；
秋葵的做法，（4）将焯水煮熟的秋葵和凉面混合，加入酱汁搅拌均匀即可。
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