锡纸系列菜品如今已经是烧烤店的主流菜品了,做烧烤的你不会做锡纸菜,那能行吗?今天就给大家出一款锡纸特色酱料的教程,有了这款酱料就等于掌握了锡纸菜品的核心!下边上配方,还是那句话建议收藏以备不时之需,配方随时会删除,以后可能只出教程不在出详细配方了!
一:豆瓣酱30克,辣妹子30克,干锅酱30克,海鲜酱50克,盐10克,二荆条辣椒面50克,麻椒面6克。
二:起锅烧200克油,放入洋葱末,姜末,蒜末各30克,小火炒出香味,在放入上边的调料,全程用小火熬制,熬出酱香味后即可出锅,放凉备用,有了这款酱料在做锡纸菜品就简单了!
这款酱料在我以后的,锡纸菜品教程中会用到!好了,今天的教程就分享到这里了,感谢观看!
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