我喜吃蚂蚱菜，特别是凉拌的，在家的时候每年夏天都买一些凉拌着吃。
前几天下了一场雨，路边的绿化带长出了一些小蚂蚱菜，看着挺好的，我就领着孙子掐了一些。
回来挑一挑掐时带上的草，然后清洗干净，弄之前，锅里先烧上水，水开了把清洗干净的蚂蚱菜倒入开水里焯熟。
焯熟后的蚂蚱菜捞入凉水里沷一沷，捞出攥干水分备用。
凉拌蚂蚱菜不放蒜口感不好，放多了太辣吃了胃受不了，就扒了四小瓣蒜，用蒜臼子砸成蒜泥。
砸好蒜泥后，倒入味极鲜、醋、芝麻酱，放上适量的盐，调匀。
调匀后倒入攥干的蚂蚱菜里面，拌均匀，好吃的凉拌蚂蚱菜就做好了。
虽然做法非常简单，却非常好吃。
我是看孙子的住家奶奶，每天除了看孙子，做家务，忙里偷闲在头条记录生活中的点点滴滴，谢谢友友们的支持和鼓励。[心星][心星][心星][比个心][比个心][比个心]
友友们喜欢吃凉拌蚂蚱菜？
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