蒸水蛋

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

1.鸡蛋三个入碗中

2.将鸡蛋用筷子打成鸡蛋液

3.加入适量盐，2勺子油，再加入水，水分三次加入，边加水边用筷子搅动，鸡蛋液和水的比倒是1：1的

4.锅中烧沸水

5.把调好的鸡蛋盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，中间打开2次盖，让气出来一些。

6.蒸好的鸡蛋取出来，放上几粒杞子点缀一下

小贴士

鸡蛋液和水的比例是1：1的。蒸15分钟就好，我蒸了20分钟，有点过了，我怕不熟。

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