红枣姜茶奶茶图片（红枣姜汁奶）

【烘焙甜点】暖身又暖胃哒--生姜红枣奶茶

发表于 2017-04-11 11:16:50 收藏数:0 浏览数:73

都4月中旬了，天还忽冷忽热的，这不，也就这么几天的时间，温度就由22度突降到14度左右，真心让人受不了哪全身阴寒寒的，还是赶紧做上一杯姜枣奶茶，暖暖身哈···之所以选择做这款奶茶，是因为我在里面放了具有暖性作用的生姜、红枣、红茶等材料，非常适合女性和阴冷天气食用喔···

生姜，性温味辛，可温中止呕、解表散寒，生姜中含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜，生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用，还能发汗、帮助排毒，具有很好的驱寒作用。早晨，人的胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖，阴冷的冬天早晨，适当吃点姜，还可驱散寒冷，预防感冒···

红茶性温，擅温中驱寒、温胃驱寒，能化痰、消食、开胃，适合脾胃虚弱者饮用，日常生活中，脾胃不好的人可选用红茶饮用，对健康有明显的助益···

红枣，味甘性温，维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有健脾益胃、补气养血、滋阴补阳、养血安神、缓和药性的功效，常食红枣，可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌之功效，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说···此外，红枣还具有皮肤滋润嫩滑、光洁白净、美颜祛斑的功效···

材料：红茶包2袋，牛奶200ml，水400ml，生姜15g，大枣25g，桂皮1g，红糖15g

做法：

1.生姜切片，大枣洗净去核切四瓣，称量一块桂皮，备用，鲜奶按量倒入量杯中，一旁待用，小锅中倒入400ml水，烧开，煮沸后加入姜片，略煮一会儿，水中能闻到浓郁的生姜味即可···

2.再放入准备好的大枣、桂皮，煮约3分钟左右，将两袋红茶包放入大盆中，将刚刚煮开的水及大枣等物一起倒入大盆中，泡红茶···

3.准备好的200m鲜l牛奶，倒入干净的小锅中，烧至微沸，将煮过的鲜牛奶倒入盆中···

4.此时茶包浸泡的差不多了，将其取出，加入白糖，彻底搅拌均匀，最后过滤一下，得到香味浓郁的暖身奶茶···

温馨提示：

1.手边没有桂皮的，可以用肉桂粉代替，分量相同，效果是一样一样的，当然，不喜欢肉桂的，也可以不放~

2.红枣重量是含核的重量，多点儿少点儿都无所谓的，主要看个人喜好而定···

3.红枣虽然煮过了，但是煮过头的红枣，味道浓郁，再吸收了奶茶味道之后，吃起来口味很不错的呢···

4.过滤出的红枣可以放在一边，边饮茶边吃枣喔···

5.茶包不要泡太久，3-5分钟即可，否则苦涩味就会融入茶水中，还有取出茶包的时候不要进行按压，也是为了避免挤出苦涩的茶汁~